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Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_26247423F
Organisme responsable : Université du Littoral Côte d'Opale (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1503 Management du personnel d'étage
  • G1701 Conciergerie en hôtellerie
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42619 : Camping caravaning
  • 42756 : Qualité hôtellerie restauration
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Organisation sur une année Préparation aux métiers d'encadrement et de direction ainsi qu'aux fonctions de gestion et de management dans le domaine de l'hébergement et de la restauration commerciale ou collective Enseignements théoriques, pratiques, apprentissage de méthodes et d'outils et une période professionnelle en entreprise Pédagogie laissant place à l'initiative de l'étudiant et à son travail personnel et en équipe pour mettre en oeœuvre les…

  • Organisation sur une année
  • Préparation aux métiers d'encadrement et de direction ainsi qu'aux fonctions de gestion et de management dans le domaine de l'hébergement et de la restauration commerciale ou collective
  • Enseignements théoriques, pratiques, apprentissage de méthodes et d'outils et une période professionnelle en entreprise
  • Pédagogie laissant place à l'initiative de l'étudiant et à son travail personnel et en équipe pour mettre en oeœuvre les connaissances et les compétences acquises
  • En Formation Initiale / Formation en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage) / Formation continue (salariés ou demandeurs d'emplois)
  • Insertion professionnelle directe

Programme de la formation

SEMESTRE 1 Bureautique Communication digitale Référencement web / e-réputation / distribution Méthode d'enquêtes et de recherche Anglais Management et stratégie Management d'équipe Droit du travail Droit de la concurrence et de la consommation Organisation de l'entreprise Création et développement d'entreprises Gestion comptable et financière Gestion appliquée à l'hôtellerie restauration Gestion des ressources humaines Acteurs et aménagement du territoire…

SEMESTRE 1
Bureautique
Communication digitale
Référencement web / e-réputation / distribution
Méthode d'enquêtes et de recherche
Anglais
Management et stratégie
Management d'équipe
Droit du travail
Droit de la concurrence et de la consommation
Organisation de l'entreprise
Création et développement d'entreprises
Gestion comptable et financière
Gestion appliquée à l'hôtellerie restauration
Gestion des ressources humaines
Acteurs et aménagement du territoire
Commerce et logistique de l'hôtellerie et de la restauration
Psychologie et relations humaines
Génie culinaire/Service et commercialisation
Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
SEMESTRE 2
Méthodologie projets & stages
Projets tuteurés
Stage/Alternance

Validation et sanction

Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

474 h

En entreprise

1157 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Formation par voie de l'Apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

Quai Robert Masset
Bassin Napoléon
62200 Boulogne-sur-Mer

Responsable : FCU Côte d'Opale Boulogne

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Quai Robert Masset
62200 Boulogne-sur-Mer
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes