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Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_25189888F
Organisme responsable : Université du Littoral Côte d'Opale (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1503 Management du personnel d'étage
  • G1701 Conciergerie en hôtellerie
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42619 : Camping caravaning
  • 42756 : Qualité hôtellerie restauration
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Comprendre les principaux concepts de la gestion des organisations hôtelières et de restauration Avoir une bonne maîtrise de l'anglais (certification externe) Utiliser les outils bureautiques et numériques de références Travailler en équipe autant qu'en autonomie et responsabilité Développer des aptitudes personnelles afin de conceptualiser un problème pour en dégager les solutions les mieux adaptées Avoir un esprit d'analyse, de synthèse et une capacité à argumenter…

  • Comprendre les principaux concepts de la gestion des organisations hôtelières et de restauration
  • Avoir une bonne maîtrise de l'anglais (certification externe)
  • Utiliser les outils bureautiques et numériques de références
  • Travailler en équipe autant qu'en autonomie et responsabilité
  • Développer des aptitudes personnelles afin de conceptualiser un problème pour en dégager les solutions les mieux adaptées
  • Avoir un esprit d'analyse, de synthèse et une capacité à argumenter
  • Optimiser sa créativité, flexibilité, ouverture d'esprit, polyvalence…

Programme de la formation

SEMESTRE 1 Bureautique Communication digitale Référencement web / e-réputation / distribution Méthode d'enquêtes et de recherche Anglais Management et stratégie Management d'équipe Droit du travail Droit de la concurrence et de la consommation Organisation de l'entreprise Création et développement d'entreprises Gestion comptable et financière Gestion appliquée à l'hôtellerie restauration Gestion des ressources humaines Acteurs et aménagement…

SEMESTRE 1
  • Bureautique
  • Communication digitale
  • Référencement web / e-réputation / distribution
  • Méthode d'enquêtes et de recherche
  • Anglais
  • Management et stratégie
  • Management d'équipe
  • Droit du travail
  • Droit de la concurrence et de la consommation
  • Organisation de l'entreprise
  • Création et développement d'entreprises
  • Gestion comptable et financière
  • Gestion appliquée à l'hôtellerie restauration
  • Gestion des ressources humaines
  • Acteurs et aménagement du territoire
  • Commerce et logistique de l'hôtellerie et de la restauration
  • Psychologie et relations humaines
  • Génie culinaire/Service et commercialisation
  • Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
SEMESTRE 2
  • Méthodologie projets & stages
  • Projets tuteurés
  • Stage/Alternance

Validation et sanction

Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

450 h

En entreprise

560 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

21 Rue Saint Louis
62200 Boulogne-sur-Mer

Responsable : ULCO Saint Louis

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Quai Robert Masset
62200 Boulogne-sur-Mer
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes