BTSA Viticulture Oenologie
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1614644
Organisme responsable :
CFA Agricole Public des Hauts-de-France
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- A1301 Conseil et assistance technique en agriculture
- A1405 Arboriculture et viticulture
- A1413 Fermentation de boissons alcoolisées
Formacode
- 21053 : Viticulture
- 21510 : Vinification oenologie
Présentation de la formation
Objectifs
L'apprenti(e) en BTSA VITI OENO: - Acquiert des connaissances pointues dans le domaine de la production des raisins et de leur transformation. - S'intègre à l'entreprise, participe et maîtrise les activités propres à l'entreprise - Acquiert des capacités d'autonomie dans les tâches qui lui sont confiées - Suit et applique les procédés de vinification, fabrication - Connait les méthodes de production. - Tend à une expérience professionnelle qui favorise son…
- Acquiert des connaissances pointues dans le domaine de la production des raisins et de leur transformation.
- S'intègre à l'entreprise, participe et maîtrise les activités propres à l'entreprise
- Acquiert des capacités d'autonomie dans les tâches qui lui sont confiées
- Suit et applique les procédés de vinification, fabrication
- Connait les méthodes de production.
- Tend à une expérience professionnelle qui favorise son insertion et / ou l'accès à un diplome supérieur.
Ce BTS a pour premier objectif l'accès à l'Emploi, en devenant exploitant viti-vinicole, responsable de vignoble, responsable de secteur, responsable de cuverie, maitre de chai, responsable des approvisionnements vigne et cave, technicien d'expérimentation.
Une poursuite d'études est tout à fait possible : Licence Professionnelle ou autre.
Programme de la formation
Le BTSA Viti-OEno comporte des enseignements généraux et des enseignements professionnels pour un total de 1365 heures de formation en Centre. Enseignements généraux : Français, Communication, Documentation, Education socio-culturelle, Langue vivante, EPS. Mathématiques, Informatique, Organisation Sociale économique et juridique. Enseignements Professionnels : Viticulture, Biologie végétale, OEnologie, Chimie du vin, Agroéquipements, Economie d'Entreprise. Voir la Liste détaillée des…
Enseignements généraux :
Français, Communication, Documentation, Education socio-culturelle, Langue vivante, EPS.
Mathématiques, Informatique, Organisation Sociale économique et juridique.
Enseignements Professionnels :
Viticulture, Biologie végétale, OEnologie, Chimie du vin, Agroéquipements, Economie d'Entreprise.
Voir la Liste détaillée des enseignements et leur volume horaire sur la fiche formation téléchargeable via le lien url: encadré ci-dessous" informations complémentaires"
Formation en Alternance dispensée sur 2 ans : 700 heures en CFA par an sur 20 semaines + 27 semaines en entreprise.
Modalités d'évaluation:
- 50% via le Contrôle Continu en cours de formation (CCF).
- 50% via les épreuves Terminales du diplôme.
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
1365 h
En entreprise
1890 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
- Conditions de prise en charge
- Coût de formation pris en charge par les Opérateurs de compétences.
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
CAP, BEP
Conditions spécifiques et prérequis
Être titulaire d'un diplôme de niveau IV (Bac Pro Domaine Agro-Viticole ou Bac Technologique, Général)
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
2 Rue de l'Eglise02650 Crézancy
Responsable : Lycée Agricole de Crézancy
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
2 Rue de l'Eglise
02650 Crézancy - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes