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CS Production Transformation et Commercialisation de produits fermiers

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1604100
Organisme responsable : Institut de Genech (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • A1403 Aide d'élevage agricole et aquacole
  • A1407 Élevage bovin ou équin
  • A1412 Fabrication et affinage de fromages

Formacode

  • 21083 : Vente produit fermier
  • 34554 : Commerce

Présentation de la formation

Objectifs

Exercer des activités professionnelles qualifiées au sein d'une structure agricole de production-transformation de produits fermiers
Mettre en œuvre des techniques de production fermière
Maîtriser les techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers

Programme de la formation

Les contenus de formation seront ciblés autour de 4 modules :
• Organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers
• Conduire un atelier de production végétale et/ou animale
• Assurer la maîtrise technique de la transformation d'une production végétale ou animale
• Assurer la commercialisation des produits fermiers

Validation et sanction

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

560 h

En entreprise

1085 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Formation par voie de l'Apprentissage

Conditions de prise en charge
Aucun frais de prise en charge pour l'apprenti

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un des diplômes suivants : • BTA "Production" "Commercialisation et services - spécialité Commercialisation" • BAC pro "Productions horticoles" ou "Conduite et gestion de l'exploitation agricole" ou "Bio-industries de transformation" • BPREA, BP PH, BP "Responsable d'exploitation aquacole maritime, continentale" Ou • Sur dérogation auprès de la DRAAF suivant situation.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Institut d'Hazebrouck
69 Rue du Violon d'Or
59190 Hazebrouck

Responsable : Institut d'Hazebrouck

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Institut d'Hazebrouck
59190 Hazebrouck
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes