Snacking
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1594931
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
- Proposer une gamme de produits de snacking tendance et rapide à réaliser.
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire
- Préparer le poste de travail pour les différents montages
- Développer des recettes de snacking novatrices
Programme de la formation
Des cakes salés pour toutes les saisons
Des sandwichs originaux
- Chorizo et maroilles
- Du jardin aux escargots
- Courgettes et parmesan
- Ratatouille poulet
- Pomme conté miel
- Fondue de poireau saucisse de morteau
- St-Jacques
Des sandwichs originaux
- Bagel au saumon
- Bretzel lard emmental
- Croque montagne
- Pain polaire fromage frais avocats crevettes
Validation et sanction
Snacking
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
7 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Autre
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Aucun
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
171 Chaussée Denis Papin59200 Tourcoing
Responsable : CMA Formation Alimentaire TOURCOING
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
171 Chaussée Denis Papin
59200 Tourcoing - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes