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BTS - Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) - Option C : Management d'unité d'hébergement

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1542216
Organisme responsable : LAHO Formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 34054 : Gestion commerciale achats
  • 34085 : Stratégie commerciale
  • 34588 : Gestion point vente
  • 42754 : Hôtellerie restauration
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

  • Réaliser les prestations attendues pour fidéliser le client
  • Manager la production de services en hébergement
  • Mettre en oeuvre l'animation de la politique commerciale de l'entreprise dans le but de développer la relation client

Programme de la formation

Bloc 1 - Production de services en hôtellerie-restauration Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client en hébergement Évaluer et analyser la production de services en hébergement Communiquer avec les autres services Bloc 2 - Animation de la politique commerciale et développement de la relation client Participer à la définition de la politique commerciale Animation de la politique commerciale et développement de la relation client Bloc 3 - Management opérationnel de…

Bloc 1 - Production de services en hôtellerie-restauration

  • Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client en hébergement
  • Évaluer et analyser la production de services en hébergement
  • Communiquer avec les autres services

Bloc 2 - Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

  • Participer à la définition de la politique commerciale
  • Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

Bloc 3 - Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration

  • Manager tout ou partie du service en hébergement

Bloc 4 - Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration

  • Mettre en œuvre la politique générale de l'entreprise dans unité
  • Mesurer la performance de l'unité et sa contribution à la performance de l'entreprise

Bloc 5 - Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration

  • Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration
  • Évaluer la faisabilité du projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration

Le "BTS - Management en hôtellerie-restauration - Option A : Management d'unité de restauration" et le "BTS - Management en hôtellerie-restauration - Option B : Management d'unité de production culinaire" sont également proposés à Beauvais et Laon.

Validation et sanction

Obtention de la certification RNCP37889.

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1376 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

<p>Aucun pré-requis</p>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

3 Rue des Minimes
02000 Laon

Responsable : LAHO Formation

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
3 rue des Minimes
02000 Laon
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes