BAC Professionnel Technicien Commercial Vente en Alimentation
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1477396
Organisme responsable :
CFA Agricole Public des Hauts-de-France
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- D1106 Vente en alimentation
Formacode
- 21551 : Commercialisation agroalimentaire
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
- 34513 : Vente vin spiritueux
- 34525 : Vente produit alimentaire
Présentation de la formation
Objectifs
ll s'agit de former des vendeur(se)s spécialisé(e)s en produits frais (réception, organisation du rayon, postures, approvisionnement de la marchandise dans le respect de la règlementation de l'hygiène alimentaire, conseil client..). - elle/il anime et gère un rayon de produits frais à partir d'objectifs conjointement fixés avec son maître d'apprentissage,- elle/il doit veiller au respect de la réglementation relative à la conservation des produits, - elle/il gère la…
- elle/il anime et gère un rayon de produits frais à partir d'objectifs conjointement fixés avec son maître d'apprentissage,- elle/il doit veiller au respect de la réglementation relative à la conservation des produits,
- elle/il gère la réception, l'organisation et l'approvisionnement de la marchandise,
- elle/il participe à la vente et à la qualité du service rendu à la clientèle
Programme de la formation
Plan de formation 3 ans d'alternance entre l'entreprise et le centre de formation / 620 h de cours au centre en 2nde/ en 1ère : 660 h/ en terminale : 700 h selon le calendrier d'alternance.le rythme de l'alternance : 2 jours/semaine (lundi et mardi) au centre de formation (aménagement de l'emploi du temps de façon à prendre en compte les périodes de forte activité de l'entreprise notamment en fin de semaine). - 16 heures au centre de formation par semaine, - 19…
- 16 heures au centre de formation par semaine,
- 19 heures en entreprise/semaine.
modalités d'évaluation : l'évaluation porte sur 2 types de capacités : des capacités générales et des capacités professionnelles. Les épreuves, en cours de formation, se déroulent à travers des oraux, des écrits, des entretiens d'explicitation, et des situations professionnelles significatives.
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
1350 h
En entreprise
1894 h
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conditions spécifiques et prérequis
Maîtrise des savoirs de base, .- entrée en première professionnelle TCVA: être titulaire d'un CAP ou d'un BEP / avoir achevé une classe de 2nde générale et technologique ou une 2nde de bac professionnel ou technologique pour le parcours 2 ans.
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
17 Rue des Tilleuls17 rue des Tilleuls / 50055
59530 Le Quesnoy
Responsable : 1857
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
17 Rue des Tilleuls
59530 Le Quesnoy - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes