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CAP commercialisation et services en hôtel-café et restaurant

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1315974
Organisme responsable : Interfor SIA - Amiens (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42757 : Service salle
  • 42786 : Service étage
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Vous aimez la relation avec la clientèle, vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants classiques ou gastronomiques et évoluer dans un secteur en plein essor économique. Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires. Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet…

Vous aimez la relation avec la clientèle, vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants classiques ou gastronomiques et évoluer dans un secteur en plein essor économique.
Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires.
Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration

Programme de la formation

MATIERES PROFESSIONNELLES Organisation des prestation en HCR Etude de cas mobilisant les trois enseignements de culture professionnelle (technoligie, gestion et sciences appliquées). Accueil, commercialisation et services en HCR Contribution à la relation client et participation à la commercialisation, Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable, Réalisation et suivi des prestations, Communication dans un contexte professionnel. MATIERES GENERALES Français et…

MATIERES PROFESSIONNELLES
Organisation des prestation en HCR
Etude de cas mobilisant les trois enseignements de culture professionnelle (technoligie, gestion et sciences appliquées).
Accueil, commercialisation et services en HCR
  • Contribution à la relation client et participation à la commercialisation,
  • Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable,
  • Réalisation et suivi des prestations,
  • Communication dans un contexte professionnel.
MATIERES GENERALES
Français et histoire-Géographie
Education civique
Mathématiques et physique-chimie
Education physique et sportive
Anglais
Prévention Santé Environnement

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

910 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue Vadé
80000 Amiens

Responsable : Interfor SIA - Amiens

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue Vadé
80000 Amiens
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes