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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_1313066
Organisme responsable : FRANCE PROFORMATION FPF (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 21547 : Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42725 : Restauration rapide

Présentation de la formation

Objectifs

Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation

1 - L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire
2 - Les règlements
3 - Les services officiels de contrôles
4 - L'hygiène des manipulations et méthode HACCP

Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Attestation de fin de formation
Certificat de réalisation
Attestation spécifique en hygiène alimentaire pour l'activité de la restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

241 Rue de Clermont
60000 Beauvais

Responsable : HOSTELLERIE ST VINCENT - Beauvais

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
241 Rue de Clermont
60000 Beauvais
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes