Barman
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 18_2993
Organisme responsable :
FORCONVEST
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Etre formé à acquérir la qualification pour maîtriser le métier de barman :- gérer un bar et accueillir la clientèle.
- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.
- encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.
- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.
- encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.
Programme de la formation
1. Approvisionnement et mise en place d'un bar
2. Prévention, sécurité et santé
3. Accueil et animation d'un point de vente
4. Service et vente
5. Production de cocktail
6. Bartending le flair
2. Prévention, sécurité et santé
3. Accueil et animation d'un point de vente
4. Service et vente
5. Production de cocktail
6. Bartending le flair
Validation et sanction
Obtention du certificat
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
BAC + 2
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
210 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Bénéficiaire de l'action
- Conditions de prise en charge
- PPAE (ex PARE-PAP);
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Salarié
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
<div>AUCUN</div>
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
B't. D2Zac de Rivière Roche
97200 Fort-de-France
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
B't. D2
97200 Fort-de-France - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes