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EMPLOYE COMMERCIAL OPTION METIERS DE BOUCHE (F/H) - 2026

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 18_18O2502857
Organisme responsable : IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1106 Vente en alimentation
  • D1505 Personnel de caisse
  • D1507 Mise en rayon libre-service
  • N1103 Magasinage et préparation de commandes
  • N1105 Manutention manuelle de charges

Formacode

  • 31734 : Magasinage
  • 34566 : Vente distribution

Présentation de la formation

Objectifs

* Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal * Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal * Identifier les spécificités des produits frais et leurs conditions de conservation. * Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Assurer la présentation marchande et la rotation des produits de bouche. * Conseiller la clientèle et argumenter la vente en fonction des…

* Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
* Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal
* Identifier les spécificités des produits frais et leurs conditions de conservation.
* Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la présentation marchande et la rotation des produits de bouche.
* Conseiller la clientèle et argumenter la vente en fonction des besoins.
* Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des produits alimentaires.

Programme de la formation

* Module 1. Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal : Approvisionner l'unité marchande - Assurer la présentation marchande des produits - Contribuer à la gestion et optimiser les stocks - Traiter les commandes de produits de clients -  * Module 2. Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal : Accueillir, renseigner et servir les clients - Contribuer à l'amélioration de…

* Module 1. Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal :
Approvisionner l'unité marchande - Assurer la présentation marchande des produits - Contribuer à la gestion et optimiser les stocks - Traiter les commandes de produits de clients -  * Module 2. Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal :
Accueillir, renseigner et servir les clients - Contribuer à l'amélioration de l'expérience d'achat - Tenir un poste de caisse et superviser les caisses libre-service
* Module 3. Option métiers de bouche :
Découverte des métiers de bouche -  Produits et traçabilité Typologie des produits alimentaires, DLC, DLUO, étiquetage, chaîne du froid, traçabilité - Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Techniques de présentation et de mise en rayon - Accueil et conseil client en produits frais - Gestion et organisation du rayon Réception, contrôle qualité, stockage, gestion des déchets et inventaire.

Validation et sanction

Titre ou diplôme homologué;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

633 h

En entreprise

280 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action
Conditions de prise en charge
Plan de développement des compétences;PPAE (ex PARE-PAP);

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Salarié

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Afin de suivre la formation dans les meilleures conditions, il est recommandé de maîtriser les bases de la lecture, de l'écriture et du calcul. </div>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Quartier Trianon
97240 Le François

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Quartier Trianon
97240 Le François
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes