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BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire_alternance

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_736801
Organisme responsable : LA COMPAGNIE DE FORMATION (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Ce BTS est accessible en alternance et en formation initiale. Pour ceux qui ont l'âme d'un chef et l'esprit créatif, ce BTS peut être leur idéal de formation. L'univers de l'Hôtellerie Restauration très riche en postes d'encadrement offre en plus beaucoup de possibilités d'orientation avec une grande variété d'emplois et de nombreux débouchés. Cette option B "Management d'unité de production culinaire" touche tous types de restauration et…

Ce BTS est accessible en alternance et en formation initiale.

Pour ceux qui ont l'âme d'un chef et l'esprit créatif, ce BTS peut être leur idéal de formation. L'univers de l'Hôtellerie Restauration très riche en postes d'encadrement offre en plus beaucoup de possibilités d'orientation avec une grande variété d'emplois et de nombreux débouchés. Cette option B "Management d'unité de production culinaire" touche tous types de restauration et l'agroalimentaire, elle conduit vers la maîtrise des compétences des activités et de la production culinaire.

Programme de la formation

Enseignement général
Enseignement d'économie et gestion hôtellerie restauration
Enseignement de l'hôtellerie restauration

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

En entreprise

2035 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un BAC technologique Hôtellerie ou d'un BAC Pro Restauration.Une année de Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration est obligatoire pour les titulaires des autres baccalauréats.\n\nProcédure d'admission: \nDossier de candidature et tests Entretien de motivation

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

ESICAD, 373 l'Occitane, bat Ampère
31670 Labège

Responsable : LA COMPAGNIE DE FORMATION

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
373 L'Occitane
31670 Labège
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes