Créer et développer sa ferme en maraîchage sur sol vivant.

À l'issue de la formation, les participants auront acquis la capacité de :Observer et analyser la structure et la vitalité d'un sol vivant afin d'en évaluer la fertilité agronomique.Choisir et appliquer les techniques adaptées du maraîchage sur sol vivant (MSV) en fonction de leur contexte : paillage, compost, semis direct, couverts végétaux, rotations, bio?intensif, etc.Concevoir un design de parcelle intégrant les principes de l'agroforesterie (haies, alignements, arbres intra?parcellaires) et optimiser le choix des essences selon les objectifs de production.Planifier l'implantation et la conduite des cultures à différentes échelles, du jardin maraîcher à la ferme structurée, en intégrant la gestion de l'eau et des ressources.Développer une stratégie d'installation réaliste : élaboration d'un budget, d'un business plan simplifié, définition des investissements prioritaires, montage juridique, recherche de foncier.Construire une offre de vente locale en identifiant les bons canaux (AMAP, circuits courts, partenariats), en organisant une communication cohérente et en créant du lien avec les consommateurs.Élaborer un plan d'action personnalisé pour structurer leur projet sur 1 à 3 ans, en tenant compte des spécificités de leur territoire et des objectifs professionnels visés.

< : Durée 7h Objectifs :Identifier les principaux éléments constitutifs d'un sol vivant (biologie, structure, matière organique).Évaluer les dynamiques biologiques et agronomiques du sol à partir d'observations de terrain.Sélectionner et appliquer les matières organiques selon les objectifs culturaux.Intégrer les bases du design agroforestier dans une approche maraîchère (haies, arbres intra?parcellaires).Contenus :Comprendre la biologie et les dynamiques d'un sol vivant.Apports en matières organiques : compost, fumier, broyat, couverts végétaux.Notions de design agroforestierVisite commentéeGestion des agresseurs et des maladies.Structure et atelier activité biologique du sol : test de bêche, plantes bio-indicatrices. 2 : Durée 7hObjectifs :Élaborer un itinéraire cultural en MSV adapté à leur contexte.Choisir ses techniques/itinéraires de production, de compagnonnage et d'irrigation selon les contraintes agronomiques.Adapter leur projet à une montée en échelle : main?d'œuvre, matériel, logistique.Planifier techniquement leur production maraîchère sur une saison.Contenus :Techniques culturales à différentes échelles
Itinéraires culturaux MSV sur petites et grandes surfaces (installations ITK par plans, emis, bulbilles et tubercules).Techniques de bio-intensif, productions sous matière organique, types de paillages, rotations, compagnonnages, irrigations, compléments de fertilisation, gestion de l'enherbement.Transition vers une échelle supérieure : logistique, matériel, main-d'œuvre.Atelier de planification technique (adapté au projet de chaque stagiaire). 3 : Durée 7hObjectifs :Préparer les éléments nécessaires à la construction d'un plan économique cohérent (budget, seuil de rentabilité, investissements).Choisir un statut juridique adapté à leur projet (individuel, collectif, SCEA).Élaborer une stratégie de communication et de commercialisation locale (AMAP, marchés, événements).Créer une ébauche d'un plan d'action personnel à 1–3 ans, intégrant les leviers techniques, humains et territoriaux.Contenus :Stratégie, structuration, business et territoireÉlaboration d'un plan économique (budget, charges, seuils de rentabilité).&