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Panorama terroirs : les thés chinois

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_721894
Organisme responsable : Thais&Co (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Identifier les principales régions productrices de thé en Chine et caractériser leurs spécificités climatiques, culturelles et typologiques Décrire les caractéristiques principales des différents types de thés chinois, en termes d'arômes, de méthodes de production et de terroirs Réaliser une préparation optimale d'un thé chinois en maîtrisant les paramètres clés tels que le dosage, la température et le temps d'infusion adaptés à chaque type de thé. Identifier et différencier les…

Identifier les principales régions productrices de thé en Chine et caractériser leurs spécificités climatiques, culturelles et typologiques
Décrire les caractéristiques principales des différents types de thés chinois, en termes d'arômes, de méthodes de production et de terroirs
Réaliser une préparation optimale d'un thé chinois en maîtrisant les paramètres clés tels que le dosage, la température et le temps d'infusion adaptés à chaque type de thé.
Identifier et différencier les principaux thés chinois grâce à leurs caractéristiques visuelles, olfactives et gustatives

Programme de la formation

J1 Introduction et découverte des thés chinois

J2 Les thés verts, blancs et jaunes de Chine : techniques et terroirs

J3 Les thés noirs et sombres de Chine : caractéristiques et spécificités

 

Validation et sanction

À l'issue de la formation, le participant maîtrisera en profondeur les techniques de façonnage, les caractéristiques organoleptiques et les terroirs des principaux thés chinois.

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 rue salle l'évêque
34007 Montpellier

Responsable : Thais&Co

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
494 rue Léon Blum
34000 Montpellier
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes