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Evaluation professionnelle du thé - techniques homologuées avancées

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_721783
Organisme responsable : Thais&Co (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Évaluer les caractéristiques sensorielles d'un thé, quelle que soit sa famille de couleur, en appliquant une méthode de dégustation professionnelle
Attribuer une note à un thé à partir de critères d'évaluation sensorielle objectifs et standardisés
Etre en mesure de donner un grade à un thé
Expliquer les finalités et les usages professionnels d'une évaluation sensorielle du thé dans différents contextes (achat, assemblage, service, transmission).

Programme de la formation

J1 Techniques d'analyse sensorielle du thé : normes et pratiques internationales, introduction à l'évaluation standardisée homologuée du thé

J2 Pratique professionnelle de l'évaluation sensorielle du thé pour les thés verts, blancs et jaunes

J3 Pratique professionnelle de l'évaluation sensorielle du thé pour les thés noirs et sombres

J4 Pratique professionnelle de l'évaluation sensorielle du thé pour les thés bleu/vert

Validation et sanction

À l'issue de la formation, le participant est en mesure d'évaluer tout type de thé de manière professionnelle, en appliquant les standards les plus avancés de l'analyse sensorielle du thé

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

28 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 rue salle l'évêque
34007 Montpellier

Responsable : Thais&Co

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
494 rue Léon Blum
34000 Montpellier
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes