Concevoir et conduire un agroécosystème prairial en pâturage tournant

L'objectif général de la formation est d'améliorer les compétences de planification et de gestion optimisée du pâturage des éleveurs participants. Cela passe par une meilleure connaissance des cycles physiologiques de l'herbe, du fonctionnement agronomique des prairies en fonction des saisons, ainsi qu'une adaptation/adoption des techniques de pâturage optimisée (pâturage tournant et tournant dynamique).
Au terme de cette formation technique, pratique et innovante, le participant aura acquis la capacité de :
Comprendre le fonctionnement agroécologique d'un système sol-prairie-animal.Être capable d'analyser le rôle et le fonctionnement du sol sous prairie.Être capable de définir les stades optimums d'exploitations de l'herbe en fonction des saisons et des conditions pédo-climatiques.Être capable de mettre en place un rythme de pâturage adaptée à la catégorie animale à l'herbe et à leurs performance attendue.Être capable de mettre en place son parcellaire afin de respecter les règles de bases du pâturage tournant dynamique.Comprendre l'impact des aléas météorologiques sur la gestion quotidienne des prairies pâturées et être capable de prendre les bonnes décisions adaptatives pour maintenir le niveau de performance souhaité sur la prairie et les animaux.Être capable de définir des stratégies d'allongement de la saison de pâturage en ayant recours à d'autres types de ressources fourragères.

N°1 : 4hComprendre les mécanismes biologiques entrant en jeu dans un système sol/plante/animal, et le rôle et le fonctionnement du sol sous-prairie afin de le rendre fertile et perenne.Étudier la physiologie des graminées et définir les modes et les stades de pâturage possibles.N°2 : 3h30Repérer les facteurs les plus limitants à la pousse de l'herbe et l'inconfort des animaux lié aux extrêmes météorologiques.Trouver l'aménagement hydraulique et arboré qui convient au contexte de la parcelle.N°3 : 2hMettre en place et utiliser un découpage parcellaire de type pâturage tournant dynamique.Être capable de définir le(s) potentiel(s) de pâturage existant sur les prairies.Analyser et prévoir la gestion globale des lots d'animaux et des parcellaires activés en PTD sur les prairies considérées.N°4 : 3h30Connaître des alternatives ou modes de gestion complémentaire au PTD pour maximiser le pâturage à l'année et/ou l'adapter aux variations climatiques Savoir analyser leurs potentiels d'application et de résultats (correspondance besoins/offres fourragères) en fonction des contextes pédo-climatiques.N°5 : 3h30Analyser son système fourrager actuel.Élaborer les différents scenarii de la gestion fourragère tout au long de l'année en fonction des aléas météorologiques possibles.Déterminer les aménagements hydrauliques et arborés convenant au contexte du terrain.N°6 : 3hPiloter la mise à l'herbe de leurs troupeaux selon les contraintes imposées par les besoins nutritionnels de ces fermiers, des aléas météorologiques et l'ergonomie de leurs parcellaires. Les stagiaires pourront alors se projeter sur le déroulement du prévisible de printemps : surface de fauche et de débrayage, expectative de performance animale ...N°7 : 3hIdentifier la vitesse de pousse de l'herbe et adapter la vitesse de rotation des animaux en fonction de cette fermière. Cet exercice permettra à chaque stagiaire d'apprendre à planifier l'utilisation des paddocks pour le pâturage, la fauche, ou le débrayage.Apprendre à contrôler les stades de pousse pour maintenir la qualité nutritionnelle maximale dans les pâtures.N°8 : 3h
Savoir identifier la dates optimales de débrayage et le nombre de paddocks à retirer de la rotation.Choisir la date de fauche selon la date supposé de retour nécessaire dans la rotation, optimiser la qualité des fourrages et planifier la préparation à la sécheresse estivale.N°9 :  3h