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Titre professionnel Serveur(se) APPRENTISSAGE

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_690437
Organisme responsable : GRETA Hérault Ouest (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42716 : Café brasserie
  • 42757 : Service salle

Présentation de la formation

Objectifs

- Réaliser les travaux préalables au service restaurationbr- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglaisbr- Réaliser le service en salle ou en buffetbrbrbr 

Programme de la formation

br accueil et intégration du stagiairebrbr- réaliser les travaux prealables au servicebr- accueillir, conseiller le client et prendre la commandebr- langue anglaise appliquée au métierbr- langue etrangère anglais ou espagnolbr- réaliser un service en restaurationbr- accompagnement méthodologique à la rédaction du dossier professionnelbr- culture numériquebr- sauveteur secouriste du travailbr- techniques de recherche d'emploibr- bilans

Validation et sanction

Savoir respecter les étapes du service dans le respect des règles d'hygiène et des consignes d'un établissement

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

388 h

En entreprise

1200 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Contrôle des connaissances :brDes évaluations formatives, et mises en situation pratique sur plateaux techniques au cours de la période de formation, pour suivre la progression de chaque apprenant.brValidation de la formation (modalités de passage de l'examen) :brMise en situation professionnelle brEntretien technique brQuestionnaire professionnel brEntretien final

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 Avenue des Martyrs de la Resistance
34500 Béziers

Responsable : GRETA Hérault Ouest

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
17 Avenue des Martyrs de la Resistance
34500 Béziers
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes