BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_677256
Organisme responsable :
Institut Saint Joseph - Groupe EPAG
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
- H1303 Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel
- H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
- H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
- H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
Formacode
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
Présentation de la formation
Objectifs
Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont : Manager une équipe Mobiliser autour d?objectifs et de valeurs partagés Optimiser l?activité de l?équipe Gérer une situation à enjeu particulier Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique Situer l?entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes Configurer un outil de production adapté au process de fabrication Contrôler la production et…
Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :
- Manager une équipe
- Mobiliser autour d?objectifs et de valeurs partagés
- Optimiser l?activité de l?équipe
- Gérer une situation à enjeu particulier
- Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique
- Situer l?entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
- Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
- Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
- Contrôler la production et la gestion des aléas :
- Concevoir un plan de contrôle
- Mettre en oeuvre des techniques d?analyse nécessaires au contrôle qualité
- Contrôler les performances techniques de la ligne de production
- Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises
- Conduire la production :
- Planifier une production
- Réaliser une fabrication
- Optimiser l?activité de l?atelier de fabrication
- Mettre en oeuvre de la politique de l?entreprise en matière d?environnement, d?hygiène, de sécurité et de qualité :
- Analyser l?impact de l?activité de l?atelier de transformation sur son environnement
- Participer à la démarche qualité de l?entreprise
- Proposer des axes d?évolution de la démarche RSE de l?entreprise
Programme de la formation
- Technologies des aliments
- Management de la qualité
- Analyse sensorielle
- Nutrition et santé
- Microbiologie et biochimie des aliments
- Sécurité sanitaire
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC + 2
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
1350 h
En entreprise
1940 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
- Public de la formation initiale
- Tout public
Niveau d'entrée
BAC
Conditions spécifiques et prérequis
Baccalauréat\n\nProcédure d'admission: \nParcoursup
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Ecole Supérieure La Raque - D611311400 Lasbordes
Responsable : Institut Saint Joseph - Groupe EPAG
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
26 av André Chenier
11303 Limoux - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes