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BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_628562
Organisme responsable : IFRIA Occitanie - Antenne de Toulouse (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
  • H1303 Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire

Formacode

  • 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Le diplôme de BTSA BIOQUALIM vise à certifier des Technicien(ne) Supérieur(e) dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court). Le titulaire du diplôme de BTSA BIOQUALIM prend en compte les évolutions sociétales impactant le secteur de la transformation agroalimentaire. Parmi celles-ci, il porte un regard particulier sur les différentes transitions…

Le diplôme de BTSA BIOQUALIM vise à certifier des Technicien(ne) Supérieur(e) dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court).

Le titulaire du diplôme de BTSA BIOQUALIM prend en compte les évolutions sociétales impactant le secteur de la transformation agroalimentaire. Parmi celles-ci, il porte un regard particulier sur les différentes transitions (écologique, énergétique, …) et sur leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, réduction de l'impact environnemental…


Pour accéder au référentiel d'activités, de compétences et d'évaluations, cliquer sur la fiche RNCP 36937 et le référentiel du BTSA BIOQUALIM.




Programme de la formation

Enseignements communs à tous les BTSA rénovés Accompagnement au projet personnel et professionnel (Éducation socio-culturelle, enseignements professionnels) (50h) Organisation économique, sociale et juridique (économie générale) (80h) Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation (Français, Éducation socio-culturelle) (150h) Langue vivante (anglais, espagnol) (90h) Éducation physique et sportive (68h) Enseignements professionnels Traitement de données…

Enseignements communs à tous les BTSA rénovés

  • Accompagnement au projet personnel et professionnel (Éducation socio-culturelle, enseignements professionnels) (50h)
  • Organisation économique, sociale et juridique (économie générale) (80h)
  • Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation (Français, Éducation socio-culturelle) (150h)
  • Langue vivante (anglais, espagnol) (90h)
  • Éducation physique et sportive (68h)

Enseignements professionnels

  • Traitement de données (probabilités, statistiques) (64 h)
  • Technologies de l'information et du multimédia (logiciels informatiques) (38h)
  • L'entreprise de transformation alimentaire dans son environnement (Économie d'entreprise et de filière) (52h)
  • L'atelier de transformation (génie alimentaire, génie industriel) (108h)
  • Le processus de fabrication (génie alimentaire, génie industriel) (104h)
  • La composition et les évolutions des produits alimentaires (biochimie, microbiologie) (125h)
  • Le management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement (QHSE, RSE) (39h)
  • Les applications par spécialités (activités pluridisplinaires) (66h)

EIL – Enseignement d'Initiative Locale : (85h)

Validation et sanction

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1365 h

En entreprise

2275 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir moins de 30 ansÊtre titulaire être titulaire d'un diplôme de baccalauréat, de brevet de technicien, diplôme d'accès aux études universitaires ou un autre diplôme ou certification de niveau 4.\n\nProcédure d'admission: \nPour avoir accès à la formation, les prérequis doivent être satisfaits dans un premier temps. Le candidat intéressé par la formation doit candidater sur le site web de l'IFRIA Occitanie. Pour postuler, RDV sur la page suivante de la formation dédiée et cliquer sur le bouton "Candidater". Dès réception du dossier par l'IFRIA Occitanie, des informations complémentaires sont envoyées par mail au candidat. Le recrutement est réalisé sur dossier scolaire et entretien de motivation individuel L'IFRIA accompagne et facilite la mise en relation entre candidats et entreprises. Cependant, les futurs apprentis peuvent spontanément proposer leur CV aux entreprises. NB : L'accès à la formation est soumis à la signature d'un contrat d'apprentissage obligatoirement. Pour visualiser les différentes étapes du processus de recrutement cliquez ici

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

420 route de Lavacant
32550 Pavie

Responsable : CFA agricole du Gers

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Boîte n°41
31200 Toulouse
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes