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WSET niveau 3

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_607783
Organisme responsable : ECOLE DES VINS DU LANGUEDOC (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Unité 1 : Vins du monde : aspect théorique - Identifier les principaux facteurs naturels et humains liés à la production des vins tranquilles du monde, dans les vignes et les installations de vinification, et expliquer comment ils affectent le style, la qualité et le prix de ces vins. - Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les principales régions viticoles du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et…

Unité 1 : Vins du monde : aspect théorique
- Identifier les principaux facteurs naturels et humains liés à la production des vins tranquilles du monde, dans les vignes et les installations de vinification, et expliquer comment ils affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
- Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les principales régions viticoles du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
- Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins effervescents du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
- Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins fortifiés du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
- Démontrer sa capacité à renseigner et conseiller les clients et le personnel en matière de vins.
Unité 2 : Dégustation analytique de vins
- Décrire avec précision les principales caractéristiques des principaux vins tranquilles du monde, et s'appuyer sur cette description pour en évaluer la qualité et le potentiel de garde.

Programme de la formation

- Identifier les principaux facteurs naturels dans les vignes et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin. - Identifier les principaux facteurs humains dans les vignes et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin. - Identifier les principaux facteurs humains dans les installations de vinification et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin. - Identifier et localiser les…

- Identifier les principaux facteurs naturels dans les vignes et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin.
- Identifier les principaux facteurs humains dans les vignes et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin.
- Identifier les principaux facteurs humains dans les installations de vinification et expliquer en détail comment ils affectent le style, la qualité et le prix du vin.
- Identifier et localiser les principales régions viticoles du monde et décrire le style et la qualité des vins tranquilles qui y sont produits.
- Identifier les principaux facteurs, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, liés à la production de vin tranquille, et expliquer rapidement comment ils affectent le style, la qualité et le prix des principaux vins tranquilles du monde.
- En se concentrant sur les principaux cépages des régions citées, mettre en œuvre les connaissances afin d'expliquer comment les facteurs dans les vignes et les installations de vinification affectent le style et la qualité du vin

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

35 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

- Etre titulaire du WSET niveau 2 ou équivalent (un QCM sera fait sur rdv pour vérifier le niveau)\n\nProcédure d'admission: \n1/ Réservez votre place sur le site de réservation en vous inscrivant et en nous renvoyant vos documents (bulletin d'inscription, CGV, Chèque de caution). 2/ Procédez au règlement de la formation (fonds personnels) ou faites votre demande de financement. Dès validation de la prise en charge ou à réception du règlement (pour les fonds personnels) nous vous enverrons la brochure de cours qui est à travailler en amont de la formation.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

MAS DE SAPORTA
34970 Lattes

Responsable : ECOLE DES VINS DU LANGUEDOC

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
MAS DE SAPORTA
34970 Lattes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes