Aller au contenu principal

WSET niveau 1

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_607780
Organisme responsable : ECOLE DES VINS DU LANGUEDOC (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

- Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification.
- Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d'autres exemples de vins.
- Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin. 

Programme de la formation

- Citer les principales étapes du cycle annuel de développement des raisins et expliquer ce qui se produit pendant la maturation. - Citer et définir les différents climats favorables à la viticulture et indiquer en quoi ils influent sur les caractéristiques des raisins. - Citer les prérequis et les produits de la fermentation alcoolique. - Citer et classer dans le bon ordre les principales étapes de l'élaboration des vins tranquilles blancs, rouges et rosés. - Citer et définir les…

- Citer les principales étapes du cycle annuel de développement des raisins et expliquer ce qui se produit pendant la maturation.
- Citer et définir les différents climats favorables à la viticulture et indiquer en quoi ils influent sur les caractéristiques des raisins.
- Citer les prérequis et les produits de la fermentation alcoolique.
- Citer et classer dans le bon ordre les principales étapes de l'élaboration des vins tranquilles blancs, rouges et rosés.
- Citer et définir les types de vins et les caractéristiques déterminant leur style.
- Citer les principaux cépages et identifier les caractéristiques et le style des vins qui en sont issus.
- Identifier des exemples de vins issus des principaux cépages et les associer à leurs cépages, types, caractéristiques et styles de vins.
- Identifier d'autres exemples de vins et les associer à des types, caractéristiques et styles de vins.
- Décrire les bonnes méthodes d'ouverture et de service du vin.
- Identifier les principales interactions entre les aliments et les vins et reconnaître l'effet qu'elles ont généralement sur un vin.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

- Sans prérequis nécessaire. Toutefois, nous conseillons de posséder quelques notions de base sur le vin.\n\nProcédure d'admission: \n1/ Réservez votre place sur le site de réservation en vous inscrivant et en nous renvoyant vos documents (bulletin d'inscription, CGV, Chèque de caution). 2/ Procédez au règlement de la formation (fonds personnels) ou faites votre demande de financement.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

MAS DE SAPORTA
34970 Lattes

Responsable : ECOLE DES VINS DU LANGUEDOC

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
MAS DE SAPORTA
34970 Lattes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes