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Directeur d'hôtellerie internationale

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_457519
Organisme responsable : Vatel NIMES (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
  • G1404 Management d'établissement de restauration collective
  • G1503 Management du personnel d'étage

Formacode

  • 42654 : Tourisme
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
  • 42793 : Hygiène sécurité hôtel restaurant

Présentation de la formation

Objectifs

Elaborer la stratégie et la politique générale d?une entreprise en hôtellerie-restauration internationale Gestion de l?organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale Gérer et manager les aspects financiers d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la communication d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l?entreprise hôtelière ou de…

  • Elaborer la stratégie et la politique générale d?une entreprise en hôtellerie-restauration internationale
  • Gestion de l?organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale
  • Gérer et manager les aspects financiers d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale
  • Définir et piloter la communication d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale
  • Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l?entreprise hôtelière ou de restauration internationale
  • Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d?une entreprise ou d?un département en hôtellerie-restauration- tourisme en France ou à l?international

Programme de la formation

Contrôle de gestion, analyse financière, stratégie d'entreprise, ressources humaines Marketing, droit, fiscalité, stratégie hôtelière , économie touristique, langues.

Management opérationnel, management du marketing, management des ressources humaines, management finance, anglais des affaires.

Validation et sanction

Directeur d'hôtellerie internationale

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 5 et plus

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

985 h

En entreprise

1638 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

BAC+3 validés avec 180 crédits ECTS Procédure d'admission: Aucune

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

140 Rue Vatel
30913 Nîmes

Responsable : Vatel NIMES

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
140 Rue Vatel
30913 Nîmes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes