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Les bases de l'oenologie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_26559734F
Organisme responsable : AGRICAMPUS 66 - EPLEFPA PERPIGNAN-ROUSSILLON (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Connaitre les bases de l'oenologie

Programme de la formation

Les principes de fermentation alcoolique et malolactique
Les différentes levures
La gestion de la température
 Les différents types de vinification, d'élevage et stabilisation des vins
Les techniques de conservation et bio protection des vins
 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir des bases de connaissance concernant les différentes phases de maturation du raison et sur les vendanges Avoir eu une expérience en cave

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 avenue des Pyrénées
66600 Rivesaltes

Responsable : AGRICAMPUS 66 - EPLEFPA PERPIGNAN-ROUSSILLON

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 avenue des Pyrénées
66600 Rivesaltes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes