Gestion des Stocks dans un Magasin Alimentaire (distance et présentiel)
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_26532811F
Organisme responsable :
FORMASUITE
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :
- Assurer la gestion, l'optimisation et le renouvellement économique des stocks
- Définir le processus d'approvisionnement selon les contraintes de l'entreprise
- Maîtriser les coûts tout en évitant la rupture
Programme de la formation
Formation accessible en présentiel sur Albi, Auch, Cahors, Carcassonne, Foix, Mende, Montauban, Montpellier, Nîmes, Perpignan, Rodez, Tarbes et Toulouse. AVANT LA FORMATION Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation. Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes. Jour 1 : Fondamentaux de la Gestion des Stocks et Gestion des Dates Matin : Introduction à la Gestion des Stocks Principes de base de la…
AVANT LA FORMATION
- Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
- Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.
Jour 1 : Fondamentaux de la Gestion des Stocks et Gestion des Dates
Matin : Introduction à la Gestion des Stocks
- Principes de base de la gestion des stocks dans le secteur alimentaire.
- Importance de la rotation des stocks : First In, First Out (FIFO) vs. Last In, First Out (LIFO).
- Utilisation des technologies et logiciels pour le suivi des stocks.
Après-Midi : Gestion des Dates des Produits
- Comprendre et appliquer les réglementations sur les dates de péremption et les dates de consommation préférée.
- Techniques pour minimiser les pertes dues à la péremption : surveillance, rotation, et promotions ciblées.
- Cas pratiques : Simulation de gestion des dates sur différents types de produits.
Jour 2 : Approvisionnement, Stockage et Documentation
Matin : Approvisionnement et Relations avec les Fournisseurs
- Stratégies d'approvisionnement : comment équilibrer l'offre et la demande.
- Sélection et évaluation des fournisseurs : critères de qualité, fiabilité, et coûts.
- Négociation avec les fournisseurs : meilleures pratiques pour garantir les meilleures conditions.
Après-Midi : Stockage Efficace et Gestion des Documents
- Meilleures pratiques de stockage : organisation physique du stock pour optimiser l'espace et préserver la qualité des produits.
- Les documents essentiels en gestion des stocks : bo
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeurs
-
- Autre
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Public en emploi
- Salarié dans le cadre du CIF
- Salarié dans le cadre du DIF
- Salarié dans le cadre du plan de formation
- Salarié en contrat aidé
- Salarié en période de professionnalisation
- Salarié en reconversion
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
<br />Toute personne intéressée par la gestion comptable des stocks d'une entreprise<br />\n\nProcédure d'admission: \nAucune
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
280 RUE JAMES WATT66100 Perpignan
Responsable : FORMASUITE
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
12 rue Courbet
82000 Montauban - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes