Aller au contenu principal

Titre professionnel commis de cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_26522446F
Organisme responsable : Formation Plus Méditerranée (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

l'objectif de la formation est d'etre capable de :
-receptionner, stocker et invotorier les produits
-preparer, dresser et envoyer des entrées et desserts
-préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
 

Programme de la formation

  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 01. Réceptionner, stocker et inventorier les produits
  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 02. Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 03. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chaud
  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 04. Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Validation et sanction

Titre professionnel commis de cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

400 h

En entreprise

1250 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

aucun prérequis

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

32 bd Jean Bourrat
66000 Perpignan

Responsable : Formation Plus Méditerranée

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
32 Boulevard Jean BOURRAT
66000 Perpignan
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes