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Améliorer la conservation de ses légumes

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 15_25506302F
Organisme responsable : CORAL OCCITANIE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

  • Identifier les conditions et les méthodes de stockage des légumes (hors chambre froide)
  • Etre capable d'évaluer les méthodes à mettre en place sur sa ferme pour optimiser la conservation des légumes.

Programme de la formation

Description de l'évolution des légumes après récolte Quel est le rôle du froid et quel est le rôle de l'humidité dans la conservation des légumes ? Description des différents modes de conservation :  au champ, en silo, en cave ou en chambre froide Focus sur les précautions à prendre en culture et à la récolte, ainsi que les mélanges à éviter. Données sur la conservation des légumes d'hiver Visite d'exploitation : visité d'une chambre fraîche, présentation des…

  • Description de l'évolution des légumes après récolte
  • Quel est le rôle du froid et quel est le rôle de l'humidité dans la conservation des légumes ?
  • Description des différents modes de conservation :  au champ, en silo, en cave ou en chambre froide
  • Focus sur les précautions à prendre en culture et à la récolte, ainsi que les mélanges à éviter.
  • Données sur la conservation des légumes d'hiver
  • Visite d'exploitation : visité d'une chambre fraîche, présentation des équipements et méthodes de stockage des légumes, échange sur les méthodes de stockage

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Autre financement (AIF, entreprise , individuel…)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public en emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

MAISON DES AGRICULTEURS, BATIMENT B
MAS DE SAPORTA / CS 50023
34875 Lattes

Responsable : CORAL OCCITANIE

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
MAISON DES AGRICULTEURS, BATIMENT B
34875 Lattes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes