Actions socio-linguistiques complémentaires du CIR (ASL) - FLE de l'Hôtellerie et de la Restauration - Groupe 1 à 4 - Français à visée professionnelle - A1/A2/B1

Cette formation s'adresse à des personnes en recherche d'emploi dont travailleur·euses précaires travaillant ou souhaitant travailler dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration (HR), évaluées à un degré de maîtrise du français langue seconde tout à fait débutant ou de niveaux A1 et A2 du CECRL (Cadre Européen Commun de Références pour les Langues). Elles ont une langue maternelle très éloignée du français (tamoul, bangla, vietnamien, laotien, mandarin, etc.). OBJECTIFSDévelopper la communication orale dans les interactions liées au quotidien professionnel (avec les clients, les collègues, les responsables d'établissement)Améliorer les compétences écrites de sorte que les stagiaires sachent, à la fin de la formation, écrire des messages simples ou complexes dans un français compréhensible pour occuper différents postes durables dans le secteur de l'HRPermettre une intégration durable dans le secteur de l'HR par des mises en situation professionnellesPasser le Diplôme de Compétence en Langue (DCL) (stagiaires des 3 groupes des niveaux les plus élevés)CONTENU DE LA FORMATION  Un travail linguistique autour des différentes activités d'un salarié de l'hôtellerie et de la restaurationDes exercices structuraux et d'expression qui visent à corriger les erreurs linguistiques causées par une pratique approximative du français oralDes exercices pratiques qui mettent en situation les stagiairesActivités d'écoute, de compréhension orale et de phonétique correctiveMises en situation professionnelles et jeux de rôles filmés pour un retour pédagogiqueTravail théâtral visant la compétence communicative en situation professionnelle3 sorties au théâtre afin de familiariser les stagiaires avec l'univers du spectacle vivant d'ouvrir leur imagination et de les sensibiliser à la perspective d'un atelier théâtralAteliers de Techniques de Recherches d'Emploi adaptés au secteur de l'Hôtellerie-Restauration et aux besoins linguistiques des stagiaires avec l'Espace Proximité EmploiSuivi individuel tout au long de la formation, en vue notamment de construire avec chacun des stagiaires une suite de parcours vers des formations qualifiantes, passerelles linguistiques de la Ville de Paris, etc. et des entrées en emploi, etc.Un parcours de découverte pro. afin de faire découvrir des métiers, des lieux de formations, de mettre en contact les stagiaires avec des entreprises qui recrutent, etc.Préparation et passation du DCL pour les stagiaires des 3 groupes des niveaux les plus élevésFormation HACCP pour les stagiaires des 2 groupes des niveaux les plus élevésAteliers d'expression théâtrale en situation professionnelle avec GABY S