Nutrition et maladie d'Alzheimer
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000288766
Organisme responsable :
Cnam Grand-Est
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
• Reconnaître la maladie d'Alzheimer, ses effets et ses comportements • Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées • Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale • Savoir identifier les caractéristiques des malades atteints d'Alzheimer du point de vue de l'alimentation • Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées • Gérer la prise en charge…
• Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées
• Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale
• Savoir identifier les caractéristiques des malades atteints d'Alzheimer du point de vue de l'alimentation
• Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées
• Gérer la prise en charge des patients ayant des troubles de la déglutition ou refusant de se nourrir
• Mener une réflexion de la prise en charge alimentaire du malade atteint d'Alzheimer
Programme de la formation
Jour 1 Maladie d'Alzheimer et prise en charge médicale • Diagnostic de la pathologie, effets sur les activités de la vie quotidienne, regard de la société sur la maladie d'Alzheimer • Autres démences, diagnostic différentiel • Besoins de la personne âgée démente Jour 2 Démarche de soin nutritionnelle et maladie d'Alzheimer • Spécificités de l'acte alimentaire chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer • Étapes du repas : l'avant-repas,…
Maladie d'Alzheimer et prise en charge médicale
• Diagnostic de la pathologie, effets sur les activités de la vie quotidienne, regard de la société sur la
maladie d'Alzheimer
• Autres démences, diagnostic différentiel
• Besoins de la personne âgée démente
Jour 2
Démarche de soin nutritionnelle et maladie d'Alzheimer
• Spécificités de l'acte alimentaire chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer
• Étapes du repas : l'avant-repas, l'installation, l'attente, le lieu, le temps, le déroulement, la
convivialité, la nourriture, la digestion…
• Spécificité du « Manger-main »
• Repas adaptés pour les personnes atteintes d'Alzheimer
• Place du repas entre la personne atteinte d'Alzheimer et la famille
• Posture des soignants vis-à-vis de la personne et de son alimentation
• Importance de l'aide des ateliers thérapeutiques pour le patient et pour le soignant
Jour 3
Refus alimentaire chez la personne âgée
• Refus de manger chez le patient âgé hospitalisé : causes, conséquences, prises en charge
• Démarches susceptibles de favoriser la relation au repas et le rôle du soignant
Déglutition chez la personne âgée
• Physiologie de la déglutition chez la personne âgée
• Stratégies de prise en charge des troubles de la déglutition : indications adaptées
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
21 h
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Publics visés
- Agent de la fonction publique
- Demandeur d'emploi
- Profession libérale
- Public en emploi
- Salarié
- Salarié dans le cadre du CIF
- Salarié dans le cadre du DIF
- Salarié dans le cadre du plan de formation
- Salarié en contrat aidé
- Salarié en période de professionnalisation
- Salarié en reconversion
- Tout public
Informations sur les publics
Diététiciens, infirmiers
Niveau d'entrée
BAC + 2
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
292 Rue Saint-Martin75003 Paris 3e
Responsable : Cnam-Istna
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Cnam Grand-Est
54000 Nancy - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes