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Nutrition, pathologies digestives et alimentation contrôlée en FODMAPs

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000288739
Organisme responsable : Cnam Grand-Est (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

  • Mettre à jour ses connaissances sur les pathologies digestives tant sur le plan physiologique, fonctionnel que nutritionnel
  •  Connaitre la prise en charge nutritionnelle initiale et au long cours de ces pathologies
  • Mettre à jour ses connaissances sur le syndrome de l'intestin irritable et sur les régimes sans FODMAPs
  • Être en mesure de prendre en charge un patient nécessitant un régime sans FODMAPs

Programme de la formation

Jour 1 Généralités, mécanismes et définitions • Maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, maladie cœliaque, chirurgie intestinale, colopathies, pathologies de l'estomac, du pancréas, du foie : • mécanismes physiopathologiques • répercutions fonctionnelles • conséquences nutritionnelles • Réhabilitation précoce en chirurgie digestive : E. R. A. S. (Enhance Recovery After Surgery) Jour 2 Prise en charge nutritionnelle du patient • Evaluation nutritionnelle et diagnostic •…

Jour 1
Généralités, mécanismes et définitions
• Maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, maladie cœliaque, chirurgie intestinale, colopathies,
pathologies de l'estomac, du pancréas, du foie :
• mécanismes physiopathologiques
• répercutions fonctionnelles
• conséquences nutritionnelles
• Réhabilitation précoce en chirurgie digestive : E. R. A. S. (Enhance Recovery After Surgery)

Jour 2
Prise en charge nutritionnelle du patient
• Evaluation nutritionnelle et diagnostic
• Nutrition artificielle
• Régime de réalimentation
• Pathologies de l'œsophage
• Pathologies de l'estomac
• Pathologies du pancréas
• Pathologies hépatiques (stéatoses, hépatites, cirrhoses, transplantation hépatique)
• Pathologies intestinales
• Pathologies coliques
• Pathologies inflammatoires chroniques de l'intestin
• Chirurgie bariatrique
Prise en charge nutritionnelle du patient
• Evaluation nutritionnelle et diagnostic
• Nutrition artificielle
• Régime de réalimentation
• Pathologies de l'œsophage
• Pathologies de l'estomac
• Pathologies du pancréas
• Pathologies hépatiques (stéatoses, hépatites, cirrhoses, transplantation hépatique)
• Pathologies intestinales
• Pathologies coliques
• Pathologies inflammatoires chroniques de l'intestin
• Chirurgie bariatrique

Jour 3
Alimentation contrôlée en FODMAPs
• Définition et mécanisme, protocole en deux phases
• Efficacité et risques
• Différences avec le régime sans gluten et sans lactose
• Dosage en FODMAPs et tests respiratoires
• Autres domaines d'applications du régime FODMAPs
• Implémentation de la 1ère phase d'éviction : explications, lecture d'étiquettes, établissement des
repas, courses
• Implémentation de la 2ème phase de réintroduction : explications, interprétation des résultats

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Agent de la fonction publique
  • Demandeur d'emploi
  • Profession libérale
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Informations sur les publics

Médecin Diététicien-nutritionniste Infirmier

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

292 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3e

Responsable : Cnam-Istna

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Cnam Grand-Est
54000 Nancy
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes