Créer sa microferme en PPAM - plantes à parfum aromatiques et médicinales
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000287883
Organisme responsable :
LIVELY INSIGHTS
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Mettre en place un projet de ferme agroécologique en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Comprendre en quoi l'agroécologie est au service de la transition agricole et alimentaire
- Appréhender les bases agronomiques et les techniques agricoles en agroécologie
- Appréhender les principes économiques et juridiques dans le cadre d'une exploitation agricole
- Mettre en place une microferme agroécologique diversifiée
Programme de la formation
Comprendre les bases de l'agroécologie en PPAM (8h) : Identifier les filières et les débouchés Comprendre les principes de la méthode OBREDIM dans le cadre d'une exploitation agroécologique Appréhender les principes de la culture agroécologique des PPAM Se situer dans la réglementation des PPAM (notamment les tisanes et les transformations condimentaires) Appréhender les bases techniques de la culture des PPAM et de leur transformation (10h) : Analyser les techniques de…
- Identifier les filières et les débouchés
- Comprendre les principes de la méthode OBREDIM dans le cadre d'une exploitation agroécologique
- Appréhender les principes de la culture agroécologique des PPAM
- Se situer dans la réglementation des PPAM (notamment les tisanes et les transformations condimentaires)
Appréhender les bases techniques de la culture des PPAM et de leur transformation (10h) :
- Analyser les techniques de cueillette : Visite pédagogique d'une ferme
- Reconnaître les plantes et leurs usages
- Appréhender les techniques de séchage, de conditionnement et d'ensachage : Visite pédagogique d'une ferme
- Analyser les techniques de stockage des plantes
- Appréhender les techniques distillation des plantes
- Connaître les règles d'étiquetage des produits à base de PPAM
Appréhender les principes économiques et juridiques dans le cadre d'une exploitation agricole en PPAM (8h) :
- Comprendre les principes de base de l'étude de marché en agriculture:
- Analyse la viabilité économique d'une ferme agroécologique en PPAM :
- Identifier les différentes composantes des investissements et des charges dans une activité agricole en PPAM
- Reconnaître les clés de réussite dans les secteurs de la commercialisation, de la production, des investissements et des charges dans le cadre d'une exploitation agricole en PPAM
- Appréhender les concepts de structuration juridique dans le domaine de l'activité agricole en PPAM
Mettre en place une microferme agroécologique diversifiée en PPAM (9h) :
- Savoir choisir son foncier agricole
- Établir un choix de gouvernance spécifique aux PPAM
- Mettre en lien la multi-performance et l'exercice du métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
- Identifier les différentes activités liées au métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
- Identifier les parcours de formation et les aides à l'installation agricole
- Mettre en œuvre un plan d'installation en microferme agroécologique en PPAM
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques
Ateliers collectifs et individuels, discussions dirigées, études de cas, exercices et mises en situation
Durée
En centre
24 h
En entreprise
11 h
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Aucun
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
11 RUE BICHAT75010 Paris 10e
Responsable : LIVELY INSIGHTS
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
LIVELY INSIGHTS
75010 Paris 10e - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes