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Titre professionnel responsable d'établissement touristique - bachelor responsable d'établissement touristique

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000278223
Organisme responsable : STUDI (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant

Formacode

  • 42627 : Gestion entreprise touristique
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

  • Piloter les services clés d'un établissement touristique : hébergement, réception, restauration, animation et maintenance.
  • Manager les équipes, organiser les ressources humaines et accompagner la performance collective.
  • Développer les ventes, la communication et les prestations complémentaires de l'établissement.
  • Gérer l'exploitation, analyser la rentabilité et défendre des projets d'investissement durables.

Programme de la formation

1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique  Organiser et planifier le service hébergement Optimiser la qualité et la durabilité du service hébergement Organiser et planifier le service réception Piloter la qualité et la relation clients en réception Garantir la sécurité et la conformité réglementaire de l'établissement Planifier les travaux et gérer durablement le service technique Organiser et sécuriser le service restauration-bar Piloter la…

1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique 
  • Organiser et planifier le service hébergement
  • Optimiser la qualité et la durabilité du service hébergement
  • Organiser et planifier le service réception
  • Piloter la qualité et la relation clients en réception
  • Garantir la sécurité et la conformité réglementaire de l'établissement
  • Planifier les travaux et gérer durablement le service technique
  • Organiser et sécuriser le service restauration-bar
  • Piloter la performance économique du service restauration-bar
  • Concevoir et programmer l'offre d'animation
  • Piloter la qualité des animations et l'ancrage territorial
2. Manager les équipes et organiser les ressources humaines
  • Recruter et intégrer les équipes en français et en anglais
  • Piloter la politique managériale et la performance des équipes
  • Assurer la gestion administrative des ressources humaines
3. Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d'un établissement touristique
  • Concevoir et positionner les offres commerciales
  • Piloter le revenue management et les ventes additionnelles
  • Promouvoir l'établissement et piloter sa communication multicanale en français et en anglais
4. Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements
  • Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité
  • Concevoir et défendre un plan d'investissement durable

Validation et sanction

Titre professionnel responsable d'établissement touristique

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

450 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

Pour entrer en formation, le candidat doit : Être titulaire d'un diplôme ou d'un titre de niveau 5 (bac+2) validé OU Avoir validé 120 crédits ECTS OU Avoir au moins 36 mois d'expérience professionnelle dans le domaine Pour toute autre situation, contactez un conseiller en formation qui étudiera votre admissibilité.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement à distance

Adresse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
STUDI
75011 Paris 11e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes