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Évaluer des vins pour concevoir et promouvoir une offre (WSET niveau 3)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000277492
Organisme responsable : Butler Academy (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 21510 : Vinification oenologie
  • 21511 : Dégustation vin
  • 21540 : Commercialisation vin spiritueux
  • 21560 : Analyse sensorielle agroalimentaire
  • 34513 : Vente vin spiritueux

Présentation de la formation

Objectifs

Présenter à un particulier ou à un professionnel les traits distinctifs d'un vin, en expliquant avec précision les facteurs naturels et humains qui influencent son style, afin de le promouvoir dans un univers concurrentiel. Etablir et/ou renouveler une offre de vins en les sélectionnant d'après les informations de style et de qualité issues de l'analyse de leurs étiquettes, afin de proposer un choix diversifié et adapté à son activité. Evaluer de manière objective, le style,…

  • Présenter à un particulier ou à un professionnel les traits distinctifs d'un vin, en expliquant avec précision les facteurs naturels et humains qui influencent son style, afin de le promouvoir dans un univers concurrentiel.
  • Etablir et/ou renouveler une offre de vins en les sélectionnant d'après les informations de style et de qualité issues de l'analyse de leurs étiquettes, afin de proposer un choix diversifié et adapté à son activité.
  • Evaluer de manière objective, le style, la qualité et le potentiel de garde d'un vin en appliquant une approche systématique de dégustation afin d'identifier précisément les principales caractéristiques de ce vin.
  • Modalités d'évaluation :
  • Etudes de cas : Le candidat répond en salle d'examen, par écrit, à deux types de questionnaires présentant différentes situations professionnelles et mobilisant son expertise sur les facteurs déterminant le style et la qualité des principaux vins tranquilles, effervescents et fortifiés du monde : partie 1 (questions à choix multiple), partie 2 (questions ouvertes permettant de développer une courte argumentation).
  • Epreuve de dégustation : Au cours d'une dégustation à l'aveugle de deux vins (un vin rouge et un vin blanc) en salle d'examen, le candidat complète une note de dégustation et en tire des conclusions sur la qualité et le potentiel de garde.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Évaluer des vins pour concevoir et promouvoir une offre (WSET niveau 3)

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

42 h

Financement

Conventionnement
Non
Conditions de prise en charge
Clôture des inscriptions 1 mois à l'avance

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Les niveaux indicatifs de compétence de lecture, d'écriture et de calcul nécessaires pour passer les examen sont ceux du niveau A2 du CECRL. La certification WSET Level 2 Award in Wines ou un niveau équivalent est recommandé. Les centres agréés s'en assurent, avant l'inscription des candidats.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 RUE ROYALE
92210 Saint-Cloud

Responsable : Butler Academy

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Butler Academy
92210 Saint-Cloud
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes