Alimentation du jeune enfant de la naissance à 6 ans - bien nourrir pour bien grandir, des premières cuillères aux habitudes durables - Consultant expert en alimentation du jeune enfant
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000252347
Organisme responsable :
BOUGHERARA MARIAMA
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Présentation de la formation
Objectifs
Maîtriser les techniques et les bonnes pratiques pour accompagner les parents dans l'alimentation de leur enfant, en fournissant des conseils sur la qualité des apports, les quantités, l'équipement nécessaire, les étapes de transition et l'éducation alimentaire. Comprendre les avantages de l'allaitement maternel et acquérir les compétences nécessaires pour accompagner efficacement les mères dans la mise en route et la conduite de l'allaitement. Identifier et…
- Maîtriser les techniques et les bonnes pratiques pour accompagner les parents dans l'alimentation de leur enfant, en fournissant des conseils sur la qualité des apports, les quantités, l'équipement nécessaire, les étapes de transition et l'éducation alimentaire.
- Comprendre les avantages de l'allaitement maternel et acquérir les compétences nécessaires pour accompagner efficacement les mères dans la mise en route et la conduite de l'allaitement.
- Identifier et différencier les diverses formules de laits infantiles et savoir les proposer à bon escient.
- Évaluer le développement somatique (la croissance) des nourrissons et des enfants, en identifiant les indicateurs de santé associés.
- Guider les parents dans le processus de diversification alimentaire en les aidant dans le choix de la méthode et des aliments et en les sensibilisant aux enjeux de santé environnementale.
- Connaître les allergies et intolérances alimentaires les plus courantes chez les jeunes enfants, savoir mettre en place un plan d'accueil individualisés(PAI).
- Conseiller les aménagements alimentaires nécessaire en cas de troubles digestifs.
- Analyser les recommandations nutritionnelles spécifiques pour les jeunes enfants et développer des stratégies pratiques pour encourager et promouvoir une alimentation équilibrée, en tenant compte des facteurs de croissance, d'activité physique et de développement psychomoteur et cognitif.
- Concevoir des plans alimentaires mensuels adaptés aux besoins nutritionnels des enfants.
- Identifier les défis courants liés à la gestion des préférences alimentaires sélectives chez les enfants d'âge préscolaire, et élaborer des approches pratiques pour élargir la palette alimentaire et favoriser une alimentation équilibrée.
- Expliquer les principes de la naturopathie appliqués à l'alimentation des jeunes enfants, en mettant en évidence les aliments bénéfiques pour la santé et les remèdes naturels pouvant soutenir le bien-être général et renforcer le système immunitaire.
- Présenter des stratégies d'intervention pour soutenir les enfants et les familles confrontés à des problèmes d'alimentation, notamment les troubles de l'oralité, le surpoids et l'obésité infantile.
- Être capable d'animer des ateliers individuel et/ou collectifs en lien avec l'alimentation de 0 à 6 ans.
Programme de la formation
Introduction (30 min) MODULE 1 : Les groupes alimentaires, leur intérêt et la croissance du jeune enfant (2h) Groupes alimentaires et besoins nutritionnels du jeune enfant Développement somatique et courbes staturopondérales Obésité infantile M2 : Allaitement maternel et laits infantiles (2h) Composition du lait de mère / laits infantiles Accompagner l'alimentation lactée artificielle M2bis : Allaitement maternel, les fondamentaux (2h) Conduite de l'allaitement maternel…
MODULE 1 : Les groupes alimentaires, leur intérêt et la croissance du jeune enfant (2h)
Groupes alimentaires et besoins nutritionnels du jeune enfant
Développement somatique et courbes staturopondérales
Obésité infantile
M2 : Allaitement maternel et laits infantiles (2h)
Composition du lait de mère / laits infantiles
Accompagner l'alimentation lactée artificielle
M2bis : Allaitement maternel, les fondamentaux (2h)
Conduite de l'allaitement maternel
Allaitement et reprise du travail
M3 : Les allergies alimentaires chez l'enfant (1h)
1 : Diagnostic
2 : Diversification alimentaire
3 : PAI
M4 : Santé environnementale, naturopathie et alimentation santé du tout-petit (2h)
L'alimentation sous l'angle de la santé environnementale et de la naturopathie
Le microbiote, son influence sur la santé et son lien avec l'alimentation
Principes généraux de la naturopathie et application à l'alimentation des jeunes enfants
Aliments bénéfiques pour la santé et remèdes naturels
M5 : La diversification alimentaire (2h30)
Processus de diversification et étapes d'introduction
Choix des denrées alimentaires et santé environnementale
Petits pots industriel VS « fait maison »
M6 : l'alimentation de l'enfant de 0 à 6 ans (3h)
Education alimentaire et gestion des préférences alimentaires sélectives
L'alimentation en EAJE et à l'école maternelle : la loi Egalim
Plan alimentaire
M7 : L'alimentation en cas de troubles digestifs (1h30)
Diarrhée et alimentation
Constipation
MICI (maladies inflammatoires chronique de l'intestin) et alimentation
M8 : Alimentation et troubles de l'oralité (1h)
Les compétences alimentaires du jeune enfant
Les troubles de l'oralité : les comprendre et les prendre en charge
M9 : Atelier individuel (ou consultation) et ateliers collectifs autour de l'alimentation du jeune enfant (2h)
La communication non directive et efficace dans le soutien à la parentalité
Structurer une consultation ou un entretien collaboratif autour de l'alimentation du jeune enfant
Animer des ateliers collectifs autour de l'alimentation du jeune enfant
Conclusion (30 min)
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Publics visés
- Agent de la fonction publique
- Femme
- Profession libérale
- Public en emploi
- Salarié dans le cadre du CIF
- Salarié dans le cadre du DIF
- Salarié dans le cadre du plan de formation
- Salarié en contrat aidé
- Salarié en période de professionnalisation
- Salarié en reconversion
- Tout public
Niveau d'entrée
CAP, BEP
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
BOUGHERARA MARIAMA
95160 Montmorency - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes