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Barman

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000237237
Organisme responsable : Stelo Formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Vendre des produits au client,  Accueillir des clients au comptoir ou en salle, en français et en anglais,  Préparer les matériels nécessaires au service,  Réaliser un service en salle de boissons et de produits d'accompagnement,  Collaborer avec les membres de l'équipe,  Vérifier la satisfaction du client tout au long du service,  Prévenir les comportements et situations à risque et les incidents, Préparer les produits nécessaires au service, Préparer différents types de…

Vendre des produits au client, 
Accueillir des clients au comptoir ou en salle, en français et en anglais, 
Préparer les matériels nécessaires au service, 
Réaliser un service en salle de boissons et de produits d'accompagnement, 
Collaborer avec les membres de l'équipe, 
Vérifier la satisfaction du client tout au long du service, 
Prévenir les comportements et situations à risque et les incidents,
Préparer les produits nécessaires au service,
Préparer différents types de boissons et des produits d'accompagnement,
Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail, matériels et équipements, 
Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements en produits et consommables,
Réaliser la réception et la mise en stock des produits, 
Recueillir des informations sur l'évolution des tendances et des attentes de la clientèle, 
Analyser les tendances en matière de consommation au bar et d'expérience client, 
Créer de nouvelles boissons ou produits d'accompagnement, 
Proposer des événements, animations ou ambiances du service au bar, 

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Barman

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

490 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Avenue Jean Fourgeaud
93420 Villepinte

Responsable : Stelo Formation

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Stelo Formation
93420 Villepinte
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes