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WSET niveau 1 en Saké

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000206815
Organisme responsable : WiSP (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Citer les principaux ingrédients et les principales étapes de la production du saké, et expliquer leur but.
Citer les principales catégories et classes de saké, ainsi que quelques styles particuliers de saké, et indiquer leurs principales caractéristiques
Connaître et savoir identifier les principes et méthodes utilisés pour le stockage et le service du saké.

Programme de la formation

MODULE 1 : INGREDIENTS DU SAKE
  • Principaux ingrédients du saké
  • Principales étapes de production
MODULE 2 : CATEGORIES ET CLASSES DE SAKE
  • Principales catégories et classes de saké
  • Styles particuliers de saké
  • Etapes de production du saké
  • Les acteurs de l'œnotourisme
MODULE 3 : STOCKAGE ET SERVICE DU SAKE
  • Stockage et service
  • Défauts les plus courants
  • Principes des accords mets et saké

 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

Etre majeur au moment de la formation.

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

20 Rue d'Anjou
75008 Paris 8e

Responsable : LMDW

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
WiSP
33800 Bordeaux
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes