Aller au contenu principal

Etiquetage des produits alimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000178025
Organisme responsable : Lamy formation - liaisons sociales formation - Les Echos formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Maîtriser les règles d'étiquetage des produits alimentaires Être capable de réaliser un étiquetage conforme à la réglementation Sécuriser l'utilisation de l'étiquetage en tant que support de commercialisation du produit Savoir appréhender et gérer un contrôle de la DDPP

Programme de la formation

Introduction Intégrer le cadre général de l'étiquetage alimentaire Les informations obligatoires sur les denrées alimentaires Les circuits de commercialisation Les mentions facultatives / volontaires Etiquetage des compléments alimentaires Les allégations nutritionnelles et de santé Les mentions interdites Le règlement allégations nutritionnelles et de santé : comment communiquer sur les étiquetages mais aussi sur le site Internet ? Les sanctions L'étiquetage des plats préparés…

Introduction Intégrer le cadre général de l'étiquetage alimentaire Les informations obligatoires sur les denrées alimentaires Les circuits de commercialisation Les mentions facultatives / volontaires Etiquetage des compléments alimentaires Les allégations nutritionnelles et de santé Les mentions interdites Le règlement allégations nutritionnelles et de santé : comment communiquer sur les étiquetages mais aussi sur le site Internet ? Les sanctions L'étiquetage des plats préparés L'étiquetage des arômes Utilisation des dénominations associées aux produits d'origine animale Focus sur le réglement relatif à l'origine de l'ingrédient primaire Nutri-Score Exemple pratique de montage d'un dossier d'agrément Les contrôles de la DDPP Conclusion

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

Directeur ou Responsable recherche et développement Directeur ou Responsable marketing Directeur ou Responsable qualité Directeur ou Responsable législation des produits alimentaires Directeur ou Responsable innovation

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

Cette formation s'adresse à un public ayant une expérience concrète de l'étiquetage alimentaire ou à des personnes menant un projet de mise sur le marché d'un produit alimentaire.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement à distance

Adresse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Lamy formation - liaisons sociales formation - Les
93400 Saint-Ouen
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes