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Master mention management parcours métiers de l'hôtellerie-restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000174560
Organisme responsable : École de Paris des Métiers de la Table - EPMT (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1406 Management en force de vente
  • M1204 Contrôle de gestion
  • M1503 Management des ressources humaines
  • M1704 Management relation clientèle
  • M1705 Marketing

Formacode

  • 31845 : Logistique
  • 32154 : Encadrement management
  • 33052 : Administration personnel
  • 33091 : GEPP
  • 34554 : Commerce

Présentation de la formation

Objectifs

Le Master Management - Parcours : Métiers de l'Hôtellerie-Restauration Vise à appliquer les techniques de management au secteur de l'HR. Permet aux futurs diplômés d'être opérationnels à des postes d'encadrement. La formation repose sur un objectif majeur : Former des cadres ou des entrepreneurs capables d'appréhender dans leur globalité les concepts et services en HR, au travers des dimensions marketing, techniques, financières et humaines.

Programme de la formation

Bloc 1 S'approprier les usages avancés et spécialisés des outils numériques Bloc 2 Mobiliser et produire des savoirs hautement spécialisés Bloc 3 Communiquer en contexte professionnel Bloc 4 Contribuer à la transformation en contexte professionnel Bloc 5 Élaborer une vision stratégique dans le domaine du management Bloc 6 Concevoir et/ou piloter des solutions de gestion de management Bloc 7 Mesurer et contrôler via des outils et méthodes de gestion de management Bloc 8 Mettre en oeuvre des…

Bloc 1 S'approprier les usages avancés et spécialisés des outils numériques Bloc 2 Mobiliser et produire des savoirs hautement spécialisés Bloc 3 Communiquer en contexte professionnel Bloc 4 Contribuer à la transformation en contexte professionnel Bloc 5 Élaborer une vision stratégique dans le domaine du management Bloc 6 Concevoir et/ou piloter des solutions de gestion de management Bloc 7 Mesurer et contrôler via des outils et méthodes de gestion de management Bloc 8 Mettre en oeuvre des règles, des normes et des démarches qualité Bloc 9 Développer une culture managériale et organisationnelle Bloc 10 Accompagner les comportements et postures au travail

Validation et sanction

Master mention management

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 5 et plus

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

760 h

En entreprise

2453 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

Jeunes de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

Obtention d'un diplôme de niveau 6 : licence générale, licence pro ou bachelor et posséder une bonne connaissance de la restauration.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 Rue Jacques Ibert
75017 Paris 17e

Responsable : EPMT

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
75017 Paris 17e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes