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BP art du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000174374
Organisme responsable : École de Paris des Métiers de la Table - EPMT (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1802 Management du service en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Être en mesure d'accueillir et servir une clientèle Le titulaire du BP Arts du service est qualifié pour : Commercialiser les mets et boissons en français et en anglais. Maîtriser les techniques professionnelles des métiers de salle. Diriger un ou plusieurs commis.

Programme de la formation

BLOC 1 Conception et organisation de prestations de restauration. BLOC 2 Commercialisation et service. BLOC 3 Gestion de l'activité de restauration. BLOC 4 Langue vivante étrangère. BLOC 5 Arts appliqués à la profession. BLOC 6 Expression et connaissance du monde.

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1000 h

En entreprise

2800 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

Jeunes de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Obtention du CAP Commercialisation et Services en Restaurant avec de très bons résultats en pratique professionnelle.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 Rue Jacques Ibert
75017 Paris 17e

Responsable : EPMT

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
75017 Paris 17e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes