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Sommelier-caviste

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000173053
Organisme responsable : CFA Avenir et Formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1804 Sommellerie

Formacode

  • 21511 : Dégustation vin
  • 21540 : Commercialisation vin spiritueux
  • 34513 : Vente vin spiritueux
  • 42739 : Sommellerie
  • 42760 : Gastronomie

Présentation de la formation

Objectifs

Rechercher et sélectionner des vins, des produits nobles (thés, cafés, cigares..) et des accessoires pour les commercialiser. Piloter des ventes, élaborer des stratégies de commercialisations de produits de cave et gérer des stocks. Conseiller et faire découvrir des vins, des boissons alcoolisées, des cigares, des thés, des cafés à des particuliers, des restaurants et à des revendeurs. Organiser des évènements pour promouvoir des vins, des spécialités culinaires et gastronomiques de différents…

Rechercher et sélectionner des vins, des produits nobles (thés, cafés, cigares..) et des accessoires pour les commercialiser. Piloter des ventes, élaborer des stratégies de commercialisations de produits de cave et gérer des stocks. Conseiller et faire découvrir des vins, des boissons alcoolisées, des cigares, des thés, des cafés à des particuliers, des restaurants et à des revendeurs. Organiser des évènements pour promouvoir des vins, des spécialités culinaires et gastronomiques de différents produits (thés, cafés) sur les marchés français et internationaux. Gérer et développer une activité de Sommelier Caviste.

Programme de la formation

Bloc 1 : Élaborer une offre de vins et autres produits nobles. Bloc 2 : Assurer la vente de vins et autres produits nobles. Bloc 3 : Conseiller et faire découvrir des vins et autres produits nobles. Bloc 4 : Promouvoir l'offre de vins et autres produits nobles sur les marchés français et internationaux. Bloc 5 : Gérer et développer une activité de sommelier-caviste.

Validation et sanction

Sommelier-caviste

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

518 h

En entreprise

1498 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

52 Rue Laffitte
75009 Paris 9e

Responsable : CFA Avenir et Formation

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
CFA Avenir et Formation
75009 Paris 9e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes