Master mention biologie moléculaire et cellulaire parcours microbiologie et génie biologique - 2ème année

Le parcours Microbiologie et Génie Biologique est une formation professionnalisante d'excellence pour la maîtrise du monde microbien et l'ingénierie du vivant.
Il forme des cadres en microbiologie et biotechnologies capables de concevoir et développer des produits, des procédés et des services innovants dans les secteurs qui sont au coeur des grands défis actuels en matière de santé publique, de gestion des ressources et de protection de l'environnement.
Il permet également l'acquisition de compétences en gestion de la qualité et de la sécurité appliquée notamment au domaine agro-alimentaire.
D'autre part, il prépare aux métiers de la recherche et du développement en microbiologie et biotechnologies par la poursuite d'études doctorales.
Un élément essentiel du parcours est l'expérience professionnelle intégrée à la formation proposé sous la forme d'un stage de 6 mois ou d'un apprentissage par alternance de périodes de présence en entreprise et à l'université tout au long de l'année.
Les objectifs communs du master sont d'acquérir, interpréter et appliquer les connaissances en biochimie, biologie moléculaire et cellulaire pour comprendre les processus physiologiques et pathologiques, de connaitre, appliquer et développer des approches expérimentales dans les champs du master et de contribuer au développement et à la réalisation d'un projet de recherche en équipe

Le parcours Microbiologie et Génie Biologique est proposé en formation initiale, en formation continue ou en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage signé avec le Centre de Formation pour Apprentis Formasup.

Ce Master 2 commence par un semestre 3 (30 ECTS) comprenant des enseignements obligatoires :
Approche stratégique et méthodologique en microbiologie (9 ECTS) et Management de projet innovant (3 ECTS) et d'enseignements optionnels : Médico-pharmaceutical applications of microbial diversity (6 ECTS),
Maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments (6 ECTS),
Grandes fonctions de l'entreprise (3 ECTS),
Etude de marché et marketing (6 ECTS),
Aspects fondamentaux et économiques de la lutte contre les microorganismes pathogènes (3 ECTS),
Microbial ecology of fermented food products (6 ECTS),
Environmental and microbial biotechnology (6 ECTS).

Le semestre 4 (30 ETCS) est constitué d'un stage de 6 mois ou de la poursuite de l'apprentissage en laboratoire ou en entreprise.