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Pâtisserie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000151110
Organisme responsable : L'atelier des chefs - formation digitale (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Basée sur le référentiel du CAP Pâtissier, cette option vous permettra d'apprendre les bases de la pâtisserie classique. Ainsi, vous pourrez progresser significativement en préparations sucrées.

Programme de la formation

- 14 parcours tirés de la préparation au CAP Pâtissier "Réalisation de gâteau secs et petits fours" et "Entremets et petits gâteaux" Parmi les recettes abordées : la tarte aux pommes, les cigarettes russes, le macaron à la framboise, la crème citron et coriandre, le royal chocolat, le moka etc - Un accompagnement personnalisé par un coach qui travaille pour le compte de l'Organisme de Formation - Des statistiques d'avancement et de réussite accessibles au Stagiaire à…

- 14 parcours tirés de la préparation au CAP Pâtissier "Réalisation de gâteau secs et petits fours" et "Entremets et petits gâteaux" Parmi les recettes abordées : la tarte aux pommes, les cigarettes russes, le macaron à la framboise, la crème citron et coriandre, le royal chocolat, le moka etc - Un accompagnement personnalisé par un coach qui travaille pour le compte de l'Organisme de Formation - Des statistiques d'avancement et de réussite accessibles au Stagiaire à tout moment pour mesurer la progression de sa formation. - Plusieurs cours techniques en direct, dispensés par un expert qui travaille pour le compte de l'Organisme de Formation

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

185 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Licencié pour motif économique
  • Militaire en reconversion
  • Particulier, individuel
  • Profession libérale
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Informations sur les publics

Cette formation est ouverte à tous.

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

L'apprenant doit comprendre, parler, lire et écrire le Français. Il doit être à l'aise avec l'outil informatique et disposer d'une bonne connexion internet.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement à distance

Adresse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
L'atelier des chefs - formation digitale
92500 Rueil-Malmaison
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes