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FSSC 22000 version 7 (C0359)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000147796
Organisme responsable : AFNOR compétences (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de cette formation, vous serez capable de :
  • Reformuler le disposition de certification FSSC 22000 version 7
  • Identifier les points clés du dispositif de certification FSSC 22000
  • Traduire les exigences de ce dispositif dans votre Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (ISO 22000, ISO/TS 22002-series, Food Defense, Food Fraud…)
  • Décrire les modalités de certification

Programme de la formation

PROGRAMME DE LA FORMATION - Le schéma de la certification FSSC 22000 Son contenu Ses objectifs Ses domaines d'application - Le processus de certification : gestion des audits inopinés - Les normes ISO 22002 pour la gestion des programmes prérequis (ISO 22002-100 et ISO 22002-1 à 7) - Comprendre les exigences additionnelles du schéma de certification FSSC 22000 - Focus sur les points-clés Food Defense Food Fraud Food Safety Culture Surveillance de l'environnement.…

PROGRAMME DE LA FORMATION
- Le schéma de la certification FSSC 22000
  • Son contenu
  • Ses objectifs
  • Ses domaines d'application
- Le processus de certification : gestion des audits inopinés
- Les normes ISO 22002 pour la gestion des programmes prérequis
(ISO 22002-100 et ISO 22002-1 à 7)
- Comprendre les exigences additionnelles du schéma de certification FSSC 22000
- Focus sur les points-clés
  • Food Defense
  • Food Fraud
  • Food Safety Culture
  • Surveillance de l'environnement.
  • Conception hygiénique des équipements
  • Pertes et gaspillages alimentaires
- Mettre en oeuvre les exigences dans le Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

11 Rue Francis de Pressensé
93210 Saint-Denis

Responsable : AFNOR compétences

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
AFNOR compétences
93210 Saint-Denis
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes