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BTS diététique et nutrition

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000130033
Organisme responsable : BZH Formation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • J1402 Diététique

Formacode

  • 43070 : Nutrition
  • 43440 : Diététique

Présentation de la formation

Objectifs

Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée BC02 :  Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif Garantir la sécurité sanitaire Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable Former les professionnels à une alimentation saine, durable…

Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée BC02 : 
  • Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
  • Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
  • Garantir la sécurité sanitaire
  • Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
  • Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
  • Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée

Programme de la formation

Module 1 Découvrir le métier de coach en nutrition :  Objectif : Comprendre les fondements du métier, ses spécificités et les outils pédagogiques mis à disposition. Différences entre coach en nutrition et diététicienne Définition des notions d'alimentation et de nutrition Contexte actuel et opportunités de formation Présentation de la méthodologie : vidéos, cours, cas pratiques, QCM Module 2 Comprendre les besoins nutritionnels fondamentaux :  Objectif : Acquérir des bases solides…

Module 1 Découvrir le métier de coach en nutrition : 
Objectif : Comprendre les fondements du métier, ses spécificités et les outils pédagogiques mis à disposition.
  • Différences entre coach en nutrition et diététicienne
  • Définition des notions d'alimentation et de nutrition
  • Contexte actuel et opportunités de formation
  • Présentation de la méthodologie : vidéos, cours, cas pratiques, QCM
Module 2 Comprendre les besoins nutritionnels fondamentaux : 
Objectif : Acquérir des bases solides sur les apports essentiels et les besoins spécifiques selon les profils.
  • Les nutriments : eau, fibres, glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux
  • Focus sur l'addiction au sucre et la prévention
  • Études de cas : besoins nutritionnels selon les âges et situations (grossesse, enfance, adolescence, sport, etc.)
Module 3 Explorer la science des aliments : 
Objectif : Maîtriser les familles d'aliments, leur composition, leur intérêt nutritionnel et leurs procédés de transformation.
  • Analyse des groupes alimentaires : boissons, céréales, produits laitiers, fruits et légumes, viandes, poissons, œufs, matières grasses, produits sucrés, condiments
  • Additifs, procédés de conservation, novel food et super-aliments
  • Zoom sur les vitamines, minéraux et oligo-éléments
  • Approche DADAP et lecture critique des aliments
Module 4 Construire l'équilibre alimentaire et accompagner ses premiers clients : 
Objectif : Savoir établir des menus équilibrés et débuter dans l'accompagnement nutritionnel.
  • Élaboration d'un menu hebdomadaire équilibré
  • Cas pratiques d'adaptation des repas
  • Mise en situation : conduire son premier coaching
Module 5 Débouchés, professionnalisation et poursuite d'études : 
Objectif : Préparer son avenir professionnel ou académique dans le domaine
de la nutrition.
  • Développer l'esprit critique : qualité indispensable d'un coach
  • Exercer en tant que coach : témoignages, installation, relation avec les diététiciens
  • Se spécialiser ou viser un diplôme : BTS Diététique, ETP, alimentation en collectivité
  • Méthodologie du plan de soin alimentaire
  • Préparer l'épreuve E4 du BTS Diététique (le contenu pédagogique sur l'accompagnement en collectivité, la réglementation et l'environnement pour compléter la formation est fourni)

Validation et sanction

BTS diététique et nutritionBTS diététique

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

120 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Disposer d'un connexion internet - Aucun prérequis pédagogique

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement à distance

Adresse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
BZH Formation
75004 Paris 4e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes