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Bac pro commercialisation et services en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000121188
Organisme responsable : CFA Utec Marne-la-Vallée (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1802 Management du service en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Prendre en charge la clientèle Gérer un service Organiser et animer une équipe Gérer les stocks, le chiffre d'affaires, l'analyse des ventes Maintenir la démarche qualité Maitriser les relations professionnelles en interne et en externe

Programme de la formation

Enseignement général Communication et expression française Allemand Arts Appliqués Éducation Physique et Sportive Espagnol Français Histoire - Géographie - Education civique Mathématiques Enseignement technique et professionnel Communication et commercialisation Sommellerie et techniques de bar Mercatique et gestion appliquée Prévention-Santé-Environnement Sciences Appliquées Travaux dirigés Technologie restaurant

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1950 h

En entreprise

3585 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Entrée en 2nde Professionnelle : A l'issue de la classe de 3ème générale ou après une classe de 2nde. Entrée en 1ère Professionnelle : A l'issue de la classe de 2nde Professionnelle ou après un CAP Restaurant ou avec un positionnement après une classe de 1ère générale ou technologique. Nous consulter pour toute autre situation.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Rue du Port de Valvins
77210 Avon

Responsable : CFA Utec Avon

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
CFA Utec Avon
77184 Émerainville
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes