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Licence pro mention chimie : formulation parcours applications, analyses et naturalité en parfumerie et arômes alimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000113846
Organisme responsable : CFA de la CCI Paris Ile-de-France (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
  • H1404 Intervention technique en méthodes et industrialisation
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
  • H2504 Encadrement d'équipe en industrie de transformation

Formacode

  • 11511 : Formulation mélange
  • 11536 : Chimie milieu colloïdal
  • 11547 : Qualité chimie
  • 11554 : Chimie

Présentation de la formation

Objectifs

Connaissance des matières premières odorantes : obtention, caractérisation et naturalité Utilisation et sélection des matières premières parfums et arômes alimentaires et développement des formules : connaissance du matériel de laboratoire, des techniques de formulation et des procédés de fabrication Maîtrise du contrôle qualité des matières premières et des produits formulés : tests de stabilité, contrôle organoleptique, analyses physico-chimiques et colorimétriques Mise en oeuvre des tests en…

Connaissance des matières premières odorantes : obtention, caractérisation et naturalité Utilisation et sélection des matières premières parfums et arômes alimentaires et développement des formules : connaissance du matériel de laboratoire, des techniques de formulation et des procédés de fabrication Maîtrise du contrôle qualité des matières premières et des produits formulés : tests de stabilité, contrôle organoleptique, analyses physico-chimiques et colorimétriques Mise en oeuvre des tests en analyse sensorielle Savoir alerter, communiquer, présenter des résultats et rédiger des rapports

Programme de la formation

550 heures d'enseignement sur 1 an Chimie appliquée, chimie des mélanges et chimie analytique : 26% Biologie et naturalité : 6% Techniques de développement des produits : 20% Techniques d'analyse sensorielle et Evaluation sensorielle : 13% Bonnes pratiques de laboratoire, Hygiène et sécurité, Assurance qualité, Réglementation : 6% Projet tuteuré sur la naturalité en arômes et parfums: 20% Développement des soft skills, engagement et vie associative, anglais : 9%

Validation et sanction

Licence pro mention chimie : formulation

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

550 h

Financement

Conventionnement
Oui
Conditions de prise en charge
Le coût de la formation est pris en charge par l'Opco de l'entreprise et le reste à charge par celle-ci. La formation est gratuite pour l'apprenant sauf achat de fournitures éventuelles.

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

BTS, DUT ou L2 en Sciences et Technologies ou tout autre diplôme ayant validé 120 ECTS et reconnu de niveau équivalent par la Commission d'Equivalence de l'UVSQ

Niveau d'entrée

BAC + 2

Conditions spécifiques et prérequis

BTS, DUT ou Licence 2ème année en Sciences et Technologies ou tout autre diplôme ayant validé 120 ECTS et reconnu de niveau équivalent par la Commission d'Equivalence de l'UVSQ.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

34 Rue du Parc de Clagny
78000 Versailles

Responsable : ISIPCA - LA FABRIQUE

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
ISIPCA - La Fabrique
78000 Versailles
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes