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Bac pro commercialisation et services en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000089562
Organisme responsable : CFA Méderic (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1802 Management du service en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

La relation clientèle et la commercialisation sont les fonctions principales des personnels de service d'un restaurant. Le bac pro CSR forme des professionnels qui coordonnent l'activité de l'équipe du restaurant comme les arts de la table, le service des mets et des boissons. Il connait les techniques commerciales pour améliorer les ventes et il entretient les relations avec la clientèle.

Programme de la formation

Enseignement professionnel : Travaux Pratiques Technologie Professionnelle Anglais Professionnel Sciences Appliquées Gestion Appliquée Arts Appliqués Numérique Dossier Professionnel Mercatique Enseignement général : Français Histoire - Géographie Mathématiques Prévention Santé Environnement LV1 Anglais LV2 : Espagnol / autres (CNED...) Education Physique et Sportive

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

- Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 dans les métiers de la restauration pour un BAC Pro en 2 ans - Être motivé(e) et mature, aimer travailler en équipe, avoir une sensibilité artistique et le sens de la propreté,une bonne résistance physique et la capacité de s'adapter aux contraintes horaires. - Niveau satisfaisant en enseignement général. - Admission sur dossier et entretien de motivation.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

20 Rue Médéric
75017 Paris 17e

Responsable : CFA Médéric

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
CFA Méderic
75017 Paris 17e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes