Gestion économique d'un rayon et inventaire annuel
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000070707
Organisme responsable :
FNDE Formation Commerces
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Programme de la formation
Quels sont les critères de passation des commandes ? Les bonnes pratiques et le processus de la commande, les différents types de stocks et leurs coûts, la gestion des rayons LS frais et fruits et légumes, comment bien maîtriser sa casse ? D'où provient ma démarque, comment optimiser ses commandes, comment calculer son prix de vente ? Comment construire un plan anti-démarque ? (Exercices), la préparation d'un inventaire et sa réalisation, la correction de l'inventaire et les axes…
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
7 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Pas de prérequis
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
FNDE Formation Commerces
75001 Paris 1er - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes