Traçabilité alimentaire et règle d'étiquetage
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000070702
Organisme responsable :
FNDE Formation Commerces
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Programme de la formation
Qu'est-ce que la traçabilité et comment s'organiser ? L'étiquetage des produits préemballés et non préemballés, les mentions nutritionnelles et expressions réglementées, la réglementation sur l'affichage des ingrédients et allergènes, les dates limites, combien de jours peut se conserver un produit ? Comment garder sa traçabilité ? Que faire en cas d'anomalie température ? Comment créer sa traçabilité dans les différents rayons ? L'étiquetage des produits…
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
7 h
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
FNDE Formation Commerces
75001 Paris 1er - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes