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Bac pro commercialisation et services en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000068061
Organisme responsable : École de Paris des Métiers de la Table - EPMT (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1802 Management du service en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Être opérationnel dans toutes les formes de restauration Le titulaire du Bac Pro CSR est qualifié pour : Assurer les activités d'accueil et de commercialisation. Assurer les fonctions d'animation et de management. S'adapter en français et en langues étrangère.

Programme de la formation

Enseignements généraux : LV1 obligatoire : Anglais LV2 au choix : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais LV3 différente de la LV2 en première et en terminale : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais Éducation Artistique - Arts Appliqués Éducation Physique et Sportive Français Histoire - Géographie - Éducation Civique Enseignements professionnels : Communication et commercialisation Gestion Appliquée Mathématiques Organisation et mise en oeuvre d'un…

Enseignements généraux : LV1 obligatoire : Anglais LV2 au choix : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais LV3 différente de la LV2 en première et en terminale : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais Éducation Artistique - Arts Appliqués Éducation Physique et Sportive Français Histoire - Géographie - Éducation Civique Enseignements professionnels : Communication et commercialisation Gestion Appliquée Mathématiques Organisation et mise en oeuvre d'un service Présentation du dossier professionnel Prévention Santé Environnement Sciences Appliquées Technologie Compétences La formation se compose de 13 blocs de compétences BLOC 1 Technologie BLOC 2 Sciences Appliquées BLOC 3 Mathématiques BLOC 4 Mercatique et Gestion Appliquée BLOC 5 Dossier Professionnel BLOC 6 Communication et Commercialisation BLOC 7 Organisation et Mise en oeuvre d'un service BLOC 8 Prévention Santé et Environnement BLOC 9 Langue Vivante BLOC 10 Français BLOC 11 Histoire-Géographie Enseignement Moral et Civique BLOC 12 Arts Appliqués et Cultures Artistiques BLOC 13 Éducation Physique et Sportive

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

En entreprise

2800 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtriser la langue française et connaître 1 à 2 langues étrangères. Obtention d'un BAC dans tout domaine confondu. Qualités requises : - Un grand souci d'hygiène et de propreté. - La courtoisie et la discrétion. - Le goût pour le travail en équipe. - Une excellente présentation. - De la vivacité, de la discipline et de l'organisation. - Un sens artistique développé. - Une résistance physique (station debout prolongée) et nerveuse. - Une bonne culture générale.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 Rue Jacques Ibert
75017 Paris 17e

Responsable : EPMT

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
75017 Paris 17e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes