Certificat de spécialisation sommellerie
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 14_AF_0000047366
Organisme responsable :
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1803 Service en restauration
- G1804 Sommellerie
Formacode
- 42739 : Sommellerie
Présentation de la formation
Objectifs
Organisation: Prévoir le matériel, participer aux achats et supports de vente Contrôle: des livraisons, des ventes et des stocks Savoir-faire: dégustation de boissons, mise en place, prise de commandes Communication: Accueil et conseil de la clientèle, animation d'un point de vente
Programme de la formation
Oenologie Connaissance des vignobles français et étrangers Analyse sensorielle Connaissances en législation et gestion Communication
Validation et sanction
Certificat de spécialisation sommellerie
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
400 h
En entreprise
555 h
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
CAP, BEP
Conditions spécifiques et prérequis
Etre titulaire d'un diplôme de niveau 4
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
17 Rue Jacques Ibert75017 Paris 17e
Responsable : EPMT
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
75017 Paris 17e - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes